2 kişilik taze fasulye tarifi nasıl hazırlanır?

Taze fasulye, dünya genelinde oldukça popüler bir sebze olup, besleyici özellikleri ve lezzeti ile bilinir. Bu makalede, 2 kişilik taze fasulye tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Tarifte kullanılan malzemeler, hazırlanışı, pişirme teknikleri ve sunum önerileri hakkında bilgi verilecektir.

Malzemeler

Taze fasulye tarifi için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 250 gram taze fasulye
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı su

Hazırlık Aşaması

Taze fasulye tarifinin hazırlanış aşaması oldukça basittir. Aşağıda bu aşamalar sıralanmıştır:

• Öncelikle taze fasulyelerin uç kısımları kesilerek ayıklanmalıdır.
• Fasulyelerin yıkanması ve suyun süzülmesi gerekmektedir.
• Soğanlar yemeklik doğranmalı, sarımsaklar ince ince kıyılmalıdır.
• Domatesin kabuğu soyulup küp şeklinde doğranmalıdır.

Pişirme Aşaması

Taze fasulye pişirme süreci şu şekildedir:

• Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
• Kıyılmış sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.
• Ardından doğranmış domatesler ilave edilerek, domatesler suyunu salana kadar pişirilir.
• Hazırlanan karışıma taze fasulyeler eklenir ve birkaç dakika kavrulur.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber eklenerek karıştırılır.
• Yarım su bardağı su ilave edilip, tavanın kapağı kapatılır.
• Fasulyeler, kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Pişirilen taze fasulye, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya pilavla sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, taze fasulyenin üzerine limon suyu sıkarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Taze fasulye, düşük kalorili olması ve yüksek lif içeriği ile sağlıklı bir besin seçeneğidir. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, kalp sağlığını destekleyen antioksidanlar içerir.

Ekstra Bilgiler

Taze fasulye, mevsiminde tüketildiğinde en lezzetli halini alır. Özellikle yaz aylarında taze olarak tüketilmesi önerilir. Ayrıca, taze fasulye, çeşitli yemeklerle bir arada kullanılabilir; örneğin, zeytinyağlı, kıymalı ya da sebzeli yemeklerde yer alabilir. Bu tarif, sağlıklı beslenme alışkanlıklarına uygun bir seçenek sunarken, aynı zamanda kolay hazırlanabilir olmasıyla da öne çıkmaktadır. Taze fasulye, hem lezzetli hem de besleyici bir sebze olarak sofralarınızı süsleyecektir.