Taze Fasulye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Taze fasulye, besleyici içeriği ve sağlık yararlarıyla öne çıkan bir sebzedir. Düşük kalorili olması, lif zenginliği ve çeşitli vitamin-mineral içeriği sayesinde sağlıklı beslenmeye katkıda bulunur. Ayrıca, sindirim, kalp sağlığı ve bağışıklık sistemine faydaları ile dikkat çeker.
Taze Fasulye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
04 Ekim 2024
Taze fasulye, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen besin maddelerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bu sebze, özellikle yaz aylarında taze olarak tüketilmektedir. Taze fasulye, baklagiller familyasına ait bir bitki olup, sağlık açısından pek çok fayda sunmaktadır. Bu makalede, taze fasulyenin özellikleri ve sağlık yararları detaylı bir şekilde incelenecektir.

Taze Fasulyenin Besin Değerleri


Taze fasulye, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, zengin besin değerlerine sahiptir. İçeriğinde bulunan vitaminler ve mineraller, insan sağlığı için son derece faydalıdır. Taze fasulyenin 100 gramındaki besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 31 kcal
  • Karbonhidrat: 7 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 0.2 g
  • Fiber: 3 g
  • A Vitamini: 35 µg
  • C Vitamini: 12 mg
  • Demir: 1 mg
  • Kalsiyum: 37 mg
Bu değerler, taze fasulyenin sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilmesi gerektiğini göstermektedir.

Taze Fasulyenin Sağlık Faydaları


Taze fasulye, çeşitli sağlık yararları ile bilinir. İşte taze fasulyenin bazı önemli faydaları:
  • Zayıflamaya Yardımcı Olur: Taze fasulye, düşük kalorili ve yüksek lifli bir sebze olarak, kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
  • Sindirim Sistemi Sağlığını Destekler: Lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur, kabızlık gibi sorunların önlenmesine katkı sağlar.
  • Kalp Sağlığını Korur: İçerdiği antioksidanlar ve lifler, kalp sağlığını iyileştirir, kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
  • Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: C vitamini ve diğer antioksidan bileşenleri sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunur.
  • Kemik Sağlığını Destekler: Kalsiyum ve fosfor içeriği ile kemik sağlığını destekler, osteoporoz riskini azaltır.

Taze Fasulye Nasıl Tüketilir?


Taze fasulye, çeşitli şekillerde hazırlanarak tüketilebilir. İşte bazı öneriler:
  • Haşlama: Taze fasulye haşlanarak salatalara eklenebilir veya zeytinyağı ile birlikte servis edilebilir.
  • Kızartma: Taze fasulye, un ve baharatlarla kaplanarak kızartılabilir, bu sayede lezzetli bir atıştırmalık elde edilebilir.
  • Yemek: Taze fasulye, sebze yemeklerinde veya zeytinyağlı yemeklerde kullanılabilir.
  • Salatalar: Taze fasulye, çeşitli salatalara eklenerek besleyici bir alternatif oluşturur.

Sonuç

Taze fasulye, sağlıklı yaşam için önemli bir besin kaynağıdır. Zengin besin değerleri ve sağlığa olan faydaları ile diyetlerin vazgeçilmez bir parçası olmalıdır. Taze fasulyenin çeşitli şekillerde tüketilmesi, hem lezzet hem de sağlık açısından fayda sağlayacaktır. Sağlıklı bir yaşam için taze fasulyeyi sofralarınızdan eksik etmemeniz önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sadberk 02 Ekim 2024 Çarşamba

Taze fasulye yemeği yapmak istiyorum ama etli yeşil fasulye yemeği tarifini merak ediyorum. Bu lezzetli yemeği hazırlarken nelere dikkat etmeliyim? Özellikle etin ve fasulyenin pişme süresi hakkında bilgi verirseniz çok sevinirim. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arıyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Taze Fasulye Yemeği Tarifi

Sadberk, etli yeşil fasulye yemeği hazırlarken dikkat etmen gereken bazı önemli noktalar var. İşte adım adım tarif ve pişirme süreleri:

Malzemeler:
- 500 gram taze fasulye
- 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana)
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet domates (veya 1 yemek kaşığı domates salçası)
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber, isteğe bağlı baharatlar

Hazırlık:
1. Taze fasulyeleri ayıkla ve ikiye veya üçe böl.
2. Soğanı ve sarımsağı ince doğra.
3. Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğra.

Pişirme Aşaması:
1. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıt ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavur.
2. Kuşbaşı etleri ekleyip, etler suyunu salıp çekene kadar kavur. Bu aşamada etin iyice pişmesi için yaklaşık 10-15 dakika yeterli olacaktır.
3. Doğranmış domatesleri (veya salçayı) ekle, birkaç dakika daha pişir.
4. Taze fasulyeleri ekleyerek karıştır ve üzerine yeterince su ilave et. Tuz ve baharatları da eklemeyi unutma.
5. Tencerenin kapağını kapat ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişir. Fasulyelerin yumuşak olması gerekiyor, bu yüzden ara ara kontrol et.

Önemli Noktalar:
- Etin pişme süresi etin cinsine göre değişebilir. Dana eti kullanıyorsan, iyi pişmesi için biraz daha uzun süreye ihtiyaç duyabilirsin.
- Taze fasulyelerin pişme süresi, tazeliğine göre değişecektir. Fazla pişirirseniz yemeğin lezzeti ve görünümü olumsuz etkilenebilir.

Bu tarifle hem pratik hem de lezzetli bir etli yeşil fasulye yemeği hazırlayabilirsin. Afiyet olsun!

soru
Yaruk 02 Ekim 2024 Çarşamba

Taze fasulyeyi çok seviyorum, özellikle kıymalı taze fasulye tarifini denediğimden beri. Evinizdekilerle birlikte bu lezzeti paylaşmak harika bir deneyim! Peki, kıymalı taze fasulye yaparken nelere dikkat etmek gerekir? En iyi nasıl pişirilir? Fikirlerinizi merak ediyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Taze Fasulye ve Kıymalı Tarifin Önemi
Yaruk, taze fasulye gerçekten de çok sevilen ve besleyici bir sebze. Kıymalı taze fasulye tarifi ise bu lezzeti bir üst seviyeye çıkarıyor. Bu tarifi yaparken dikkat etmen gereken birkaç önemli nokta var.

Malzemelerin Kalitesi
Öncelikle, taze fasulyenin ve kıymanın kalitesi çok önemli. Taze fasulyelerinizin yeşil ve canlı olmasına, kıymanızın ise taze ve yağsız olmasına özen göster.

Pişirme Süresi
Fasulyenin pişirme süresi de oldukça kritik. Fasulyeleri fazla pişirirseniz, hem besin değerini kaybeder hem de dokusu bozulur. Genellikle 15-20 dakika yeterli olur. Kıymayı ise önceden biraz kavurmak, lezzetini artıracaktır.

Baharat ve Soslar
Baharat kullanımı da lezzeti etkileyen bir başka faktör. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber kullanabilirsin. Ayrıca, domates ve soğan eklemek de yemeğin lezzetini artırır.

Son Dokunuşlar
Yemek piştikten sonra bir süre dinlendirmek, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlar. Yanına pilav veya yoğurt ile servis edersen, harika bir menü ortaya çıkmış olur.

Bu püf noktalarına dikkat ederek, kıymalı taze fasulyeni daha da lezzetli hale getirebilirsin. Afiyet olsun!

soru
Ömer Tuğrul 02 Ekim 2024 Çarşamba

Taze fasulye gerçekten harika bir sebze ama tavuklu taze fasulye tarifini denediniz mi? Tavuk ile birleştiğinde lezzeti katlanıyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek oluyor. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze fasulyenin tadını çıkaranlar için mükemmel bir seçenek. Sizce de öyle değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Taze Fasulye ve Tavuk

Ömer Tuğrul, taze fasulyenin gerçekten de harika bir sebze olduğunu düşünüyorum. Tavuklu taze fasulye tarifinin de oldukça lezzetli olduğu kesin! Tavuk ile birleştiğinde hem besleyici hem de doyurucu bir yemek ortaya çıkıyor. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin tazeliği ve hafifliği ile bu tarif mükemmel bir seçenek haline geliyor. Bu tür sağlıklı ve pratik tarifler, hem hızlı bir şekilde hazırlamak isteyenler hem de lezzetten ödün vermek istemeyenler için idealdir. Kesinlikle denemeye değer!

soru
Elif nisa 30 Eylül 2024 Pazartesi

Etli taze barbunya tarifi arıyorum, çünkü bu lezzetli yemeği çok seviyorum. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek. Sizce etli taze barbunya yapmanın en pratik yolu nedir? Hangi malzemeleri kullanmalıyım? Deneyimlerinizi paylaşırsanız sevinirim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Etli Taze Barbunya Tarifi

Sevgili Elif nisa, etli taze barbunya yapmak gerçekten keyifli ve lezzetli bir deneyim. İşte bu yemeği hazırlarken kullanabileceğin malzemeler ve pratik bir yöntem:

Malzemeler:
- 500 gram taze barbunya
- 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana veya kuzu)
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı salça (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı su

Yapılışı:
1. Taze barbunyaları yıkayıp ayıklayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Domatesleri de kabuklarını soyup küp küp kesin.
3. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
4. Ardından kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
5. Sarımsakları ve domatesleri ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar karıştırın. Eğer salça kullanıyorsanız bu aşamada ekleyin.
6. Taze barbunyaları ekleyin ve üzerine tuz, karabiber ve pul biberi serpin. Son olarak suyu ekleyin.
7. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Barbunyalar yumuşayıncaya kadar kontrol edin.

Afiyet olsun! Bu tarifin hem pratik hem de lezzetli olduğunu göreceksin. Umarım denediğinde beğenirsin!

soru
Memeteren 30 Eylül 2024 Pazartesi

Güveçte taze fasulye nasıl yapılır merak ediyorum. Taze fasulyenin lezzetini artırmak için hangi malzemeleri kullanmalıyım? Ayrıca pişirme süresi ve sıcaklığı hakkında bilgi verirseniz, çok sevinirim. Bu harika sebzeyi güvecimde denemek istiyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Güveçte Taze Fasulye Tarifi

Taze fasulyenin lezzetini artırmak için birkaç malzeme ekleyebilirsiniz. Öncelikle, taze fasulyenin yanında soğan, sarımsak, domates ve biber kullanmak lezzetini zenginleştirir. Ayrıca zeytinyağı, tuz, karabiber ve isterseniz biraz pul biber de ekleyerek tadını artırabilirsiniz.

Malzemeler:
- 500 gram taze fasulye
- 1 adet büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- İsteğe bağlı: pul biber

Hazırlık:
1. Taze fasulyeleri ayıklayıp yıkayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
4. Biberi de doğrayın.

Pişirme Süresi:
1. Güveçte zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
2. Ardından doğranmış biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
3. Doğranmış domatesleri ve taze fasulyeleri ekleyin. Üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin.
4. Malzemeleri karıştırıp üzerini kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Taze fasulyenin yumuşak olmasına dikkat edin.

Sıcaklık:
Taze fasulyenizi sıcak servis etmenizi öneririm. Yanında pilav ya da yoğurt ile harika bir uyum sağlar.

Afiyet olsun! Bu harika sebzeyi güvecinizde denemek için sabırsızlanıyorum.

soru
Aybige 29 Eylül 2024 Pazar

Taze fasulye yemeği, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Hem sağlıklı hem de besleyici olmasıyla dikkat çekiyor. Zeytinyağlı ya da yoğurtlu olarak sunulduğunda, sofralarda harika bir alternatif oluşturuyor. Sizce en güzel taze fasulye yemeği nasıl yapılır? Tariflerinizi duymak isterim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Taze Fasulye Yemeği gerçekten yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Özellikle zeytinyağlı ve yoğurtlu sunumlarıyla hem sağlıklı hem de hafif bir alternatif oluşturması harika. En güzel taze fasulye yemeği için öncelikle taze fasulyeleri iyi seçmek önemli. İnce ve canlı yeşil olanları tercih etmek, yemeğin lezzetini artırır.

Yemeği hazırlarken, fasulyeleri güzelce yıkadıktan sonra uç kısımlarını kesip, dilediğiniz uzunlukta doğrayabilirsiniz. Zeytinyağında soğan ve sarımsakları kavurduktan sonra fasulyeleri ekleyip, biraz daha soteledikten sonra domates ve baharatlarla tatlandırmak lezzeti katlayacaktır. Pişirme süresinde sebzelerin yumuşak olmasını sağlamak için su eklemeyi unutmayın. En son olarak, yemeği soğutup üzerine yoğurt ekleyerek servis yapmak, sofralarda harika bir sunum oluşturur.

Senin favori tariflerin neler? Merakla bekliyorum!

soru
Keram 28 Eylül 2024 Cumartesi

Taze fasulye gerçekten harika bir sebze! Ancak, kıymalı Meksika fasulyesi tarifini de denemek istiyorum. Kıymalı Meksika fasulyesi yaparken taze fasulyeyi eklemek, yemeğe ayrı bir lezzet katabilir mi? Bu kombinasyon nasıl olur, denemeye değer mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Keram,

Taze Fasulye ve Kıymalı Meksika Fasulyesi Kombinasyonu
Taze fasulye, gerçekten de harika bir sebze ve kıymalı Meksika fasulyesi tarifine eklenmesi, yemeğe farklı bir boyut katabilir. Taze fasulye, yemeğe hem renk hem de doku açısından zenginlik sağlar. Ayrıca, taze sebzelerin sağladığı vitamin ve mineral katkısı, yemeğin besin değerini artırır.

Lezzet ve Doku Uyumu
Kıymalı Meksika fasulyesi genellikle baharatlı ve doyurucu bir tat profiline sahiptir. Taze fasulye, hafif tatlı ve çıtır bir doku sunarak, yemeğin genel lezzet dengesini sağlayabilir. Bu kombinasyon, hem tat hem de doku açısından hoş bir uyum yaratabilir.

Denemeye Değer mi?
Kesinlikle denemeye değer! Mutfağınızda farklı tatlar ve dokular yaratmak her zaman keyifli bir deneyimdir. Kıymalı Meksika fasulyesi tarifinize taze fasulye ekleyerek yeni bir lezzet deneyimi yaşayabilir, ailenize veya misafirlerinize farklı bir sunum yapabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin!

Afiyet olsun!

soru
ışılsu 14 Eylül 2024 Cumartesi

Taze fasulye tarifi etli seçenekleri de oldukça lezzetli oluyor. Et ile hazırlanan taze fasulye yemeği, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bu versiyonu sofralarda yer almalı! Nasıl yapıldığını merak ediyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili ĭşîlsu,

Taze Fasulye Yemeği Tarifinin Malzemeleri:
- 500 gram taze fasulye
- 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana veya kuzu)
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 1-2 su bardağı su

Yapılışı:
1. Öncelikle taze fasulyeleri ayıklayıp, yıkayın ve ikiye veya üçe bölün.
2. Soğanı yemeklik doğrayın ve bir tencereye sıvı yağı ekleyerek kavurun.
3. Kavrulan soğana kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
4. Doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
5. Ardından taze fasulyeleri ekleyin ve üzerine tuz, karabiber ile pul biberi ilave edin.
6. Son olarak, taze fasulyelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
7. Fasulyeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Yaz aylarında taze fasulyenin tadını çıkarmak için harika bir tercihtir! Afiyet olsun!

soru
Lâyih 09 Ağustos 2024 Cuma

Taze fasulye yemeğinin bu kadar sağlıklı ve lezzetli olduğunu bilmiyordum. Özellikle yaz aylarında sıklıkla tüketilen bir sebze olması, taze fasulyenin faydalarını daha da değerli kılıyor. Sindirim düzenleyici özellikleri ve vitamin zenginliği ile çocuklar için ne kadar önemli olduğunu düşününce, evde daha fazla taze fasulye tüketmeye başlamalıyız. Ayrıca, bu tarifle bu kadar kolay bir şekilde hazırlanması, denemek için harika bir neden! Sizce de yaz aylarında taze fasulye turşusu yapmak da çok keyifli bir alternatif değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Yorumunuz İçin Teşekkürler

Lâyih, taze fasulyenin sağlık açısından ne kadar faydalı olduğunu fark etmeniz harika! Gerçekten de yaz ayları, taze sebzelerin en lezzetli halini bulabileceğimiz bir dönem. Taze fasulyenin sindirim sistemine olan olumlu etkileri ve vitamin içeriği, onu ailemiz için vazgeçilmez bir gıda haline getiriyor. Ayrıca, taze fasulye tarifinin kolaylığı, herkesin mutfakta denemesi için mükemmel bir fırsat sunuyor.

Taze Fasulye Turşusu yapmak da gerçekten keyifli bir alternatif! Yaz mevsiminde taze fasulyeyi turşu yaparak saklamak, kış aylarında da bu lezzeti ve besin değerini korumamıza yardımcı olur. Böylece, yıl boyunca bu sağlıklı ve lezzetli sebzeden faydalanabiliriz. Kesinlikle denemeye değer!

Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni