Fasulye Diblesi Tarifi Ve Malzemeleri
Fasulye diblesi, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Genellikle yaz aylarında taze fasulye ile yapılan bu yemek, hem besleyici hem de pratik bir alternatif sunar. Bu makalede, fasulye diblesinin tarifi, malzemeleri ve yapılış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Fasulye Diblesi İçin Gerekli Malzemeler
Fasulye diblesi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulur: - Taze fasulye (500 gram)
- Soğan (1 adet, büyük boy)
- Sarımsak (2-3 diş)
- Domates (2 adet, rendelenmiş)
- Salça (1 yemek kaşığı)
- Zeytinyağı (3-4 yemek kaşığı)
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Sıcak su (yaklaşık 2 su bardağı)
- Yarım çay kaşığı şeker (isteğe bağlı, asidik tadı dengelemek için)
Fasulye Diblesinin Yapılışı
Fasulye diblesinin yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılacak işlemler sıralanmıştır: - Öncelikle taze fasulyeleri ayıklayıp, uç kısımlarını keserek temizleyin. Ardından, fasulyeleri 2-3 parçaya kesin.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kavrulan soğanların üzerine ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Rendelenmiş domatesleri ve salçayı ekleyerek karıştırın. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Kesilmiş fasulyeleri ekleyin ve karıştırdıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı şeker ilave edin.
- Sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Bu süre genellikle 20-25 dakika kadardır.
- Fasulyeler piştikten sonra ocaktan alın ve biraz dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine taze nane veya maydanoz serpebilirsiniz.
Fasulye Diblesinin Besin Değerleri
Fasulye diblesi, protein, lif ve vitamin açısından zengin bir yemektir. Taze fasulye ve sebzelerin birleşimi, vücut için gerekli olan birçok besin öğesini sağlar. Aşağıda fasulye diblesinin bazı besin değerleri yer almaktadır: - Protein: 6-8 gram (1 porsiyon)
- Lif: 5-7 gram (1 porsiyon)
- Vitamin A: 10% DV (Günlük Değer)
- Vitamin C: 15% DV
- Demir: 4% DV
Fasulye Diblesinin Servis Önerileri
Fasulye diblesi, çeşitli yan lezzetlerle birlikte servis edilebilir. Aşağıdaki öneriler, bu yemeği lezzetlendirebilir: - Pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile birlikte servis edilebilir.
- Yanında yoğurt veya cacık sunarak daha ferah bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Salata çeşitleri ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.
Sonuç
Fasulye diblesi, hem kolay yapımı hem de besleyici özelliği ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir. Taze fasulyenin sağlık faydalarından yararlanmak ve lezzetli bir öğün hazırlamak için bu tarife göz atabilirsiniz. Unutmayın, tarife ekleyeceğiniz baharatlar ve malzemeler ile kendinize özel bir tat yaratabilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli sofralar dileriz! | 
.jpg "Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maş Fasulyesi Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Kuru Fasulye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Taze Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
Çocuklar gerçekten fasulye diblesini sever mi? Tarifin içine farklı baharatlar eklesek tadı nasıl değişir sizce? Ayrıca, bu yemeğin yanında ne tür et yemekleri en iyi uyum sağlar?
Cevap yazMerhaba Mülket,
Çocuklar fasulye diblesini genellikle severler çünkü içindeki malzemeler oldukça basit ve lezzetlidir. Ancak, her çocuğun damak zevki farklı olabilir. Farklı baharatlar ekleyerek yemeğin tadını değiştirebilirsiniz. Örneğin, kimyon, kekik veya pul biber ekleyerek yemeğe yeni bir boyut kazandırabilirsiniz. Ancak, fazla baharat eklemek çocukların hoşuna gitmeyebilir, bu yüzden dikkatli olmanızda fayda var.
Fasulye diblesinin yanına et yemekleri olarak tavuk şiş, ızgara köfte ya da fırında tavuk gibi seçenekler oldukça iyi uyum sağlar. Bu tür et yemekleri, fasulye diblesinin hafif ve taze tadını tamamlar ve dengeli bir öğün oluşturur. Afiyet olsun!