Fasulye DiblesiFasulye Diblesi, özellikle sebze yemeği seven ve hafif beslenen kişilerin favorisi olabilecek lezzetli bir yemektir. Tek başına doyurucu olabileceği gibi, aynı zamanda et yemeklerinin yanında yardımcı yemek olarak da servis edilebilir. Özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu'da bulgur ile, Orta Anadolu'da ise pirinç ile yapılan şekliyle sofralarda kendine yer bulur. Çocukların ve yetişkinlerin severek yiyebileceği ve taze fasulyeyi sürekli aynı şekilde tüketmek yerine farklı tarifler arayan annelerin güvenle yapabileceği lezzetli bir yemektir. Fasulye diblesi, klasik bir Türk yemeği tarifi olduğu için özel gün ve davetlerde de güvenle servis edilebilir. Fasulye Diblesi Malzemeleri
Fasulye Diblesi Nasıl Yapılır?Fasulyeler bir santimetreden büyük olmayacak şekilde doğranır ve yıkanır. Bir tencere içerisine küçük doğranmış soğanlar sıvı yağ ile eklenir, ardından fasulyeler ve rendelenmiş domatesler eklenir. Birkaç kez kavrulduktan sonra içerisine salça eklenir ve yıkanıp süzülen pirinç ya da isteğe göre bulgur eklenerek tuz ve baharatlar katılarak kavrulur. Birkaç dakika kavrulduktan sonra 2 su bardağı kaynar su eklenir ve kısık ateşte yemek suyunu çekene kadar pişirilir. Yemek suyunu pilav gibi tamamen çekmez, hafif sulu kalmalıdır. Yarım saat kadar dinlendirilir ve servis edilir. Ekstra BilgilerFasulye diblesi, içeriğinde barındırdığı taze fasulye sayesinde yüksek oranda lif ve vitamin içerir. Bu yüzden sindirim sistemine yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, pirinç veya bulgur kullanılarak yapılan bu yemek, karbonhidrat açısından da zengin olup enerji kaynağı olarak önemli bir rol oynar. Tarifin, isteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar ve yeşilliklerle zenginleştirilmesi mümkündür. Örneğin, dereotu veya maydanoz eklenerek aroma artırılabilir. Afiyet Olsun. |
.jpg "Kuru Fasulye Besin Değeri?")
.jpg "Kuru Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Taze Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
Çocuklar gerçekten fasulye diblesini sever mi? Tarifin içine farklı baharatlar eklesek tadı nasıl değişir sizce? Ayrıca, bu yemeğin yanında ne tür et yemekleri en iyi uyum sağlar?
Cevap yazMerhaba Mülket,
Çocuklar fasulye diblesini genellikle severler çünkü içindeki malzemeler oldukça basit ve lezzetlidir. Ancak, her çocuğun damak zevki farklı olabilir. Farklı baharatlar ekleyerek yemeğin tadını değiştirebilirsiniz. Örneğin, kimyon, kekik veya pul biber ekleyerek yemeğe yeni bir boyut kazandırabilirsiniz. Ancak, fazla baharat eklemek çocukların hoşuna gitmeyebilir, bu yüzden dikkatli olmanızda fayda var.
Fasulye diblesinin yanına et yemekleri olarak tavuk şiş, ızgara köfte ya da fırında tavuk gibi seçenekler oldukça iyi uyum sağlar. Bu tür et yemekleri, fasulye diblesinin hafif ve taze tadını tamamlar ve dengeli bir öğün oluşturur. Afiyet olsun!