Taze Fasulye YemeğiTaze Fasulye Yemeği, en çok tüketilen ve sevilen yaz sebzelerinden biridir. Özellikle mevsiminde toplanan taze fasulyenin lezzeti eşsizdir. Sevdiklerinize bu sağlıklı ve lezzetli sebzeyi hazırlamak isterseniz, size vereceğimiz tariften yararlanabilirsiniz. Tarifimizi çok beğeneceğinizden hiç şüpheniz olmasın. Kolay gelsin. Taze Fasulye Yemeği Malzemeleri
Taze Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır?Öncelikle taze fasulyeleri bol su ile yıkayıp suyunu süzüyoruz. Daha sonra kırıp, varsa kılçıklarını ayıklayarak hazır hale getiriyoruz. Orta boy bir tencerenin içine sıvı yağ ve margarini alıyoruz. Daha sonra kıymayı bir miktar kızarmış olan yağın içine atıyoruz ve kıymanın rengi kahverengiye dönene kadar kavuruyoruz. Kuru soğanı ve yeşil biberleri yemeklik doğrayıp kuru soğan diriliğini kaybedene kadar kavuruyoruz. Domateslerin kabuğunu soyup küp-küp doğruyoruz. Daha sonra tencereye ilave edip domatesler pişinceye kadar orta ateşte kavurmaya devam ediyoruz. Üzerine biber salçasını ve domates salçasını ilave edip bir iki çevirim daha kavuruyoruz. Ardından ayıklamış olduğumuz fasulyeleri ilave edip karıştırıyoruz. En son üzerine pul biberi ve tuzunu ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Ocağı en kısık ayara getirip, yemeğin kendi suyu ile pişmesi için en az yarım saat tencerenin kapağını bir daha açmıyoruz. Yarım saat sonra tencerenin kapağını açtığınızda fasulyenin kendi suyunu saldığını ve yumuşadığını göreceksiniz. Eğer fasulye sulanmamışsa 1 su bardağı kaynar su ilave edin. Eğer fasulyenin suyu varsa tekrar kapağını kapatıp bir yarım saat daha kısık ateşte pişirin. Daha sonra üzerine 3 su bardağı kadar daha kaynar su ilave edip ocağı orta ateşe getirin ve fasulyeler tamamen pişinceye kadar kaynatın. Her fasulyenin cinsine göre pişme süresi farklılık gösterecektir. Eğer fasulye pişmeden suyunu çekerse, üzerine bir miktar daha kaynar su eklemenizde hiçbir sakınca yoktur. Afiyet olsun. Not: Sebze yemeğinin lezzetli olması için en iyi pişirme yöntemi, kendi suyu ile kısık ateşte pişmesidir. Eğer vaktiniz varsa, her sebzeyi olduğu gibi taze fasulyeyi de kısık ateşte pişirmenizi tavsiye ederiz. |
.jpg "Kuru Fasulye Besin Değeri?")
.jpg "Fasulye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Taze Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
.JPG "Fasulye Turşusu Tarifi ve Malzemeleri")
Kurutulmuş taze fasulye nasıl pişirilir sorusunu merak ediyorum. Yazın taze fasulye yemeği yapmayı çok seviyorum ama kurutulmuşunu pişirmek için doğru yöntemleri bilmiyorum. Bu konuda önerileriniz varsa, sevinirim. Afiyetle yemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazKurutulmuş Taze Fasulye Pişirme Yöntemi
Kurutulmuş taze fasulye pişirmek oldukça kolaydır, ancak öncelikle birkaç adımı takip etmeniz gerekiyor.
1. Ön Hazırlık
Kurutulmuş fasulyeleri kullanmadan önce, bir süre ıslatmanız faydalı olacaktır. En az 2-3 saat, tercihen bir gece önceden suya koyarak bekletin. Bu, fasulyelerin yumuşamasını sağlayacak ve pişirme süresini kısaltacaktır.
2. Pişirme Süreci
Islattığınız fasulyeleri süzün ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. İsterseniz, lezzet katmak için soğan, sarımsak veya baharatlar da ekleyebilirsiniz. Su kaynadıktan sonra, kısık ateşte fasulyelerin yumuşamasını bekleyin. Genellikle 30-40 dakika kadar pişmesi gerekir, ancak fasulyenin cinsine göre bu süre değişebilir.
3. Son Dokunuşlar
Fasulyeler yumuşadıktan sonra, tuz ve diğer baharatları ekleyerek tatlandırabilirsiniz. İsterseniz zeytinyağı veya tereyağı ile lezzetlendirebilirsiniz.
Afiyet olsun! Kurutulmuş fasulye yemeği hazırlarken bu adımları takip ederseniz, lezzetli bir sonuç alacağınızdan emin olabilirsiniz.
Yeşil fasulye yemeği yapmayı çok seviyorum! Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin lezzeti harika. Tarife göre hazırladığımda, kış aylarında bile o yaz tadını alabiliyorum. Peki, yeşil fasulye yemeği yaparken en çok hangi malzemeleri kullanıyorsunuz?
Cevap yazSaygın,
Yeşil Fasulye Yemeği İçin Kullanılan Malzemeler
Yeşil fasulye yemeği hazırlarken genellikle taze fasulye, soğan, domates ve zeytinyağı gibi temel malzemeler kullanıyorum. Ayrıca, lezzet katması açısından sarımsak ve baharatlar da eklemek harika oluyor. Eğer daha zengin bir tat istersen, patates veya havuç da ekleyebilirsin.
Yaz Aylarında Taze Fasulye
Yaz aylarında taze fasulyenin lezzeti gerçekten eşsiz. Taze sebzeler kullanarak hazırladığın yemekler, hem sağlıklı hem de besleyici oluyor. Kış aylarında da konserve veya dondurulmuş fasulye kullanarak bu lezzeti devam ettirmek mümkün.
Senin için en özel tarifler nelerdir? Başka malzemeler eklemeyi denediğin bir tarif var mı?
Siyah fasulye tarifi arıyorum ama bulamıyorum. Sizce en lezzetli siyah fasulye yemeği nasıl yapılır? Malzemeleri ve püf noktaları nelerdir? Taze fasulye yemeği tarifini okudum, ama siyah fasulye de çok merak ediyorum. Yardımcı olabilir misiniz lütfen?
Cevap yazSiyah Fasulye Yemeği Tarifi
Merhaba Cantürk, siyah fasulye yemeği oldukça lezzetli ve besleyici bir seçenek. İşte sana basit bir tarif ve dikkat etmen gereken püf noktaları:
Malzemeler:
- 1 su bardağı siyah fasulye
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon (isteğe bağlı)
- 3 su bardağı su
Yapılışı:
1. Siyah fasulyeleri bir gece önceden suda beklet. Bu, pişme süresini kısaltır ve daha yumuşak olmasını sağlar.
2. Ertesi gün, fasulyeleri süzüp bir tencereye al. Üzerine 3 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırak.
3. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıt. İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavur.
4. Ardından doğranmış yeşil biberi ekle ve birkaç dakika daha sotelemeye devam et.
5. Son olarak, doğranmış domatesleri ilave et ve karıştır. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişir.
6. Bu karışımı kaynayan fasulyelerin üzerine ekle. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kimyonu da ekleyerek kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişir.
7. Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirip servis edebilirsin.
Püf Noktaları:
- Siyah fasulyelerin önceden ıslatılması pişirme süresini kısaltır.
- Baharatları damak zevkine göre ayarlayabilirsin.
- Yemeği pişirdikten sonra dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlar.
Afiyet olsun! Umarım beğenirsin.
Kurutulmuş taze fasulye-kavurması yapmayı denediniz mi? Klasik taze fasulye yemeğinden farklı bir lezzet sunuyor. Özellikle baharatlarla zenginleştirildiğinde harika oluyor. Kış aylarında bu tarife mutlaka yer vermek lazım. Deneyip sonuçları paylaşmayı unutmayın!
Cevap yazMerhaba Şekürek,
Kurutulmuş taze fasulye kavurması gerçekten de farklı bir lezzet sunuyor. Klasik taze fasulye yemeğinden daha yoğun bir tat elde etmek mümkün. Baharatlarla zenginleştirildiğinde ise ortaya çıkan aroma ve lezzet, özellikle kış aylarında sofralarımıza çok yakışıyor. Bu tarifin, hem besleyici hem de pratik olmasının yanı sıra, kış aylarında taze fasulye bulmanın zor olduğu zamanlarda oldukça avantajlı olduğunu düşünüyorum. Deneyip sonuçları paylaşmayı da unutmayacağım. Kış aylarında bu tür tarifler, sofralarımızı renklendirmek için harika bir fırsat. Teşekkürler!
Ben taze fasulye yemeğini etli çok seviyorum çocuklarım kıymalı seviyor yapsam tadı olur mu acaba?
Cevap yazMerhabalar, damak zevkine göre kıymalı taze fasulye de yapılabilir. Kıymalı yani biraz yağlı olacağı için yemeğin sıvı yağını ona göre biraz az koymak yemeğin çok yağlı olmasını engelleyecektir. Afiyet olsun.
Merhaba, kıymalı olan kuru fasulye de son derece lezzetli olacağından gönül rahatlığıyla bu yemeği yapabilirsiniz. Hatta içerisine biraz da et ekleyebilirsiniz. Bu şekilde de beklenen lezzeti elde edebilirsiniz.