Sütlü Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kuru Fasulye

Sütlü kuru fasulye, Kuru fasulye her mevsimde tükettikten ve çok sevilen bir yemektir. Yapımı biraz zahmetli olsa da çok sevildiği için sürekli tercih edilir. Et kullanılmazsa masraflı bir yemek değildir. Fasulye sağlık bakımından da oldukça faydalıdır. Akşam yemeklerinin ve özel misafirlerin vazgeçilmez yemeğidir.

Sütlü Kuru Fasulye malzemeleri

2 su bardağı kuru fasulye
1 tane kuru soğan
2 tane havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
Sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Nane

Sütlü Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

Yemeğe başlamadan önce fasulyeleri bir gün önceden ıslatıyoruz. Derin bir kaba fasulyeyi koyuyoruz. Üzerine süt ve su koyup bir gece önceden ıslatıyoruz. Sütlü kuru fasulyeyi düdüklü tencerede yapıyoruz. Düdüklü tencereyi alıyoruz. Sütlü kuru fasulyeyi sütünü süzmeden düdüklüye koyuyoruz. Ocağa alınan düdüklünün altını orta ateşte açıyoruz. Fasulyeler kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp on dakika daha pişiriyoruz. Pişen fasulyeleri süzüyoruz. Bir tavada tereyağını eritiyoruz. Üzerine sıvıyağ ekliyoruz. Yağlar ısındıktan sonra küp-küp doğradığımız soğanı yağın içinde kavuruyoruz. Soğan kavrulduktan sonra salçayı da ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Üzerine havuç ve fasulyeleri ekleyip bütün malzemeleri üç dört dakika daha kavuruyoruz. Kavrulan malzemelerin üzerine su ekleyip, baharatları da atıyoruz. Bu şekilde bir süre kaynatıyoruz ve sütlü kuru fasulyemiz hazır. Servis tabağına alıyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 22.01.2024 00:45:11

Sütlü Kuru Fasulye ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kuru Fasulye Nasıl Islatılır

Kuru fasulye nasıl ıslatılır, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan kuru fasulye, damaklarda güzel bir tat bırakmasıyla beraber tam bir besin deposudur. Erkeklerin kalbine giden yol mideden geçer sözünü, erkeklerin kalbine giden yolun kur...

Fasulye Çeşitleri

Fasulye Çeşitleri, Fasulye, vitaminli ve oldukça besleyici olduğu kadar hemen hemen her yerde yetişebildiği için birçok kişinin sofrasında yaz ya da kış taze veya kuru şekilde bulunabilen oldukça lezzetli bir besindir. Fasulye hemen hemen birçok bölg...

Kuru Fasulye Çeşitleri

Kuru Fasulye çeşitleri, Fasulye; Baklagiller familyasında sayılan, phasolus cinsi, ana vatanı orta Amerika olan, toprağa tohum ekilerek ürün alınan, ılıman iklimi seven aşırı sıcak ve düşük ısılarda zarar gören çok narin, tek yıllık otsu bir bitki tü...

Patatesli Taze Fasulye

Patatesli taze fasulye, Sebze yemekleri yaz aylarının vazgeçilmezidir. Özellikle taze fasulye yaz aylarında olmazsa olmaz bir yemektir. Yaz aylarının sıcak günlerinde ağır ve etli yemekler yerine zeytinyağlı sebze yemekleri birçok kişinin tercihidir....

Fasulye Yetiştiriciliği

Fasulye Yetiştiriciliği, Fasulye, baklagiller familyasında besin değeri oldukça yüksek bir sebzedir. Tek yıllık bir bitkidir. Toprağa tohum ekilerek yetiştirilir.Toprak ve İklim Şartları: Fasulye, toprak istekleri bakımından seçici olmayan bir bitkid...

Konserve Kuru Fasulye

Konserve Kuru Fasulye; Kuru fasulye konservesi genellikle, öğrenci, çalışan ya da ev hanımı olan bütün herkesin kolay bir şekilde yapabileceği, pratik bir yemektir. Ansızın olan misafir baskınları için, konserve kuru fasulye yemeği çok çabuk bir şeki...

Fasulye Ekimi

Fasulye ekimi, tarım alanında yetiştirilen bitkiler alanında oldukça eski bir geçmişi olan fasulye ülkemizde de yaygın şekilde yetiştirilen bir üründür. Tüm dünyada baklagil yetiştiriciliğinde fasulye %35'lik bir orana sahiptir. Ülkemizde fasulye eki...

Meksika Fasulyesi

Meksika Fasulyesi, Meksika fasulyesi ülkemizde fazla bilinmemekle birlikte çok güçlü antioksidan içeren bir bitkidir. Meksika fasulyesi diğer fasulyelere kıyasla antioksidan içerdiği bilinmektedir. İçeriğindeki magnezyum oranının çok yüksek olması ne...

Kırmızı Fasulye

Kırmızı fasulye, baklagiller familyasına aittir ve genelde kırmızı renkte yetişir. Tıpkı böbrek şeklinde olan kırmızı fasulye, birçok vitamin ve mineraller bakımından zengin içeriğe sahiptir. Et yemeyenler tarafından sıkça tüketilen kırmızı fasulyeni...

Islatmadan Kuru Fasulye

Islatmadan kuru fasulye: Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Gazlı bir baklagil türüdür. Etli, etsiz, pastırmalı veya sucuklu olarak yapılan salçalı sulu bir yemektir. Lif ve besleyici değeri bakımından oldukça zengindir. Kuru fasulye...

Güveçte Taze Fasulye

Güveçte taze fasulye: Fasulye, her mevsimde bolca tüketilen bir sebzedir. Kurusu ve tazesi her mevsimde bulunabilir. Yaz aylarının en hafif yemeklerinden biri de taze fasulyedir. Diyet listelerinde de yer alan fasulye, sağlık açısından da oldukça zen...

Fasulye Ağacı

Fasulye Ağacı, bu ağaç türü, boğumlu bir gövde yapısına sahiptir. Fasulye ağacının boğumlu olan gövdesinde tüylü tüylü, aynı zamanda da yeşil renkte birleşik yapraklar bulunmaktadır. Bu ağacın yapraklarından çıkmakta olan çiçekler yer alır ve bu çiçe...