Kuru Fasulye Etli Tarifi ve Malzemeleri
22 Haziran 2024

Kuru Fasulye Etli Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Fasulye Etli

Kuru fasulye etli, etli kuru fasulye olarak bilinen, herkesin çok sevdiği ve besin değeri oldukça yüksek olan bir yemektir. Bu yemek, tüm insanlar tarafından bilinen ve sevilerek tüketilen meşhur bir lezzettir. Lokantalarda sıkça "pilav üstü kuru" şeklinde sipariş verilmesi, fasulyenin pilavsız olmayacağının bir göstergesidir. Pilav ile mükemmel bir uyum yakalayan bu yemek, esnaf lokantalarının en beğenilen menülerindendir. Hatta sadece kuru fasulye ve pilav yapan lokantalar bile bulunmaktadır.

Fasulyenin lezzetini artırmak için kuşbaşı et kullanmak önerilir. Ekonomik durumunuza göre et kullanıp kullanmamak sizin tercihinize kalmıştır. Ancak, imkanınız varsa kesinlikle kuşbaşı et kullanmalısınız; bu şekilde çok daha lezzetli olacaktır. Fasulye pişirirken hazır pişmiş konserve fasulyeler kullanmamanızı tavsiye ederim. Çünkü bu fasulyelerin vitamin değerleri haşlandıkları suda kalmaktadır. Bu nedenle, kuru fasulyeyi önce kendiniz ıslatmalı ve ardından kendi suyu ile pişirmelisiniz ki vitaminleri kaybolmasın.

Şimdi güzel bir etli kuru fasulye yapımının tarifini verelim.

Etli Kuru Fasulye Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 su bardağı kuru fasulye
  • 400 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
  • 7-8 adet arpacık soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz

Etli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

Etli kuru fasulye yapmak için fasulyeleri ilk olarak birkaç defa suda yıkayın ve ardından bir gece önceden derin bir kaba alarak üzerini su ile doldurun ve ıslanmaya bırakın. Fasulyeler bir gece ıslandığında daha kısa sürede pişecektir. Aksi halde çok geç pişer.

Fasulyeyi pişirmek için kuşbaşı doğranmış eti bir tencereye alın ve ocağa koyup altını açın. Etleriniz suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirin. Ardından üzerine bir çay bardağı sıvı yağ ekleyin ve arpacık soğanları da soyarak içerisine atın. Etler hafif kavrulurken salçayı da ilave edin ve salça kavrulunca önceden ıslatmış olduğunuz fasulyeyi suyu ile tencereye ekleyin. Suyu az kalmış ise tekrar istediğiniz koyuluğa göre su eklemesi yapabilirsiniz. Ardından kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Ara sıra kontrol ederek pişip pişmediğini bakın. Pişince kaselere alarak servis edin.

Tabi ki yanına pilav yapmayı unutmayın. Pilav ile çok daha lezzetli bir hal alacaktır. Kuru fasulyenin daha kısa sürede pişmesini istiyorsanız düdüklü tencere kullanmanızı tavsiye ederim.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Fasulye Çeşitleri Nelerdir?

Fasulye Çeşitleri Nelerdir?

Fasulye Unu Cilt Beyazlatma Maskesi

Fasulye Unu Cilt Beyazlatma Maskesi

Islatmadan Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Islatmadan Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Fasulye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Fasulye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte Etli Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte Etli Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yeşil Fasulye Nasıl Yapılır?

Yeşil Fasulye Nasıl Yapılır?

Güncel

Tavuklu Taze Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Taze Fasulye Tarifi ve Malzemeleri