Etli Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Etli Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye; Türk mutfağının baş yemeklerinden olan etli kuru fasulye bulgur pilavıyla beraber vazgeçemediğimiz lezzetlerimizdendir. Hele o soğuk kış aylarında neredeyse haftada bir pişirdiğimiz kuru fasulyeyi etle daha da bir lezzetlendiriyoruz. Şimdi dilerseniz bende sizlere bu lezzetli tarifim olan etli kuru fasulye tarifimi vereyim. Hepinizin ellerine sağlık.

Etli Kuru Fasulye Malzemeleri

300 gr kuşbaşı dana eti

1,5 su bardağı kuru fasulye

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı tercihen acı biber salçası

Sıvı Yağ

Pul biber

Tuz

Etli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

İlk olarak fasulyelerin erken kaynaması için bir gece önceden kuru fasulyeleri sıcak suya koyun. Daha sonra soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağınızı düdüklü tencereye alın ve soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Soğan kavrulduktan sonra kuşbaşı doğranmış etleri de ekleyerek hafifçe kavurun. Salça ve baharatları da ekledikten sonra daha önceden suyunu süzmüş olduğunuz kuru fasulyeleri ilave edin. Fasulyelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Yemeğiniz kaynamaya başladığında ocağı kısık ateşe alın ve 40 dakika daha pişirin.

Afiyet olsun.

Not: Kuru fasulyemizi cinsine göre eğer yemeğinizin suyu kıvamlı değil ise yani yoğunlaşmamışsa bir silme yemek kaşığı kadar unu bir çay bardağı suyla birlikte sulandırılıp, karıştırarak pişmiş olan yemeğe ilave edin. Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan indirin. Böylelikle yemeğinizin suyu daha koyu olup yoğunlaşacaktır.

Son Güncelleme : 21.01.2024 21:04:55

Etli Kuru Fasulye ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kuru Fasulye Nasıl Islatılır

Kuru fasulye nasıl ıslatılır, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan kuru fasulye, damaklarda güzel bir tat bırakmasıyla beraber tam bir besin deposudur. Erkeklerin kalbine giden yol mideden geçer sözünü, erkeklerin kalbine giden yolun kur...

Fasulye Çeşitleri

Fasulye Çeşitleri, Fasulye, vitaminli ve oldukça besleyici olduğu kadar hemen hemen her yerde yetişebildiği için birçok kişinin sofrasında yaz ya da kış taze veya kuru şekilde bulunabilen oldukça lezzetli bir besindir. Fasulye hemen hemen birçok bölg...

Kuru Fasulye Çeşitleri

Kuru Fasulye çeşitleri, Fasulye; Baklagiller familyasında sayılan, phasolus cinsi, ana vatanı orta Amerika olan, toprağa tohum ekilerek ürün alınan, ılıman iklimi seven aşırı sıcak ve düşük ısılarda zarar gören çok narin, tek yıllık otsu bir bitki tü...

Patatesli Taze Fasulye

Patatesli taze fasulye, Sebze yemekleri yaz aylarının vazgeçilmezidir. Özellikle taze fasulye yaz aylarında olmazsa olmaz bir yemektir. Yaz aylarının sıcak günlerinde ağır ve etli yemekler yerine zeytinyağlı sebze yemekleri birçok kişinin tercihidir....

Fasulye Yetiştiriciliği

Fasulye Yetiştiriciliği, Fasulye, baklagiller familyasında besin değeri oldukça yüksek bir sebzedir. Tek yıllık bir bitkidir. Toprağa tohum ekilerek yetiştirilir.Toprak ve İklim Şartları: Fasulye, toprak istekleri bakımından seçici olmayan bir bitkid...

Konserve Kuru Fasulye

Konserve Kuru Fasulye; Kuru fasulye konservesi genellikle, öğrenci, çalışan ya da ev hanımı olan bütün herkesin kolay bir şekilde yapabileceği, pratik bir yemektir. Ansızın olan misafir baskınları için, konserve kuru fasulye yemeği çok çabuk bir şeki...

Fasulye Ekimi

Fasulye ekimi, tarım alanında yetiştirilen bitkiler alanında oldukça eski bir geçmişi olan fasulye ülkemizde de yaygın şekilde yetiştirilen bir üründür. Tüm dünyada baklagil yetiştiriciliğinde fasulye %35'lik bir orana sahiptir. Ülkemizde fasulye eki...

Meksika Fasulyesi

Meksika Fasulyesi, Meksika fasulyesi ülkemizde fazla bilinmemekle birlikte çok güçlü antioksidan içeren bir bitkidir. Meksika fasulyesi diğer fasulyelere kıyasla antioksidan içerdiği bilinmektedir. İçeriğindeki magnezyum oranının çok yüksek olması ne...

Kırmızı Fasulye

Kırmızı fasulye, baklagiller familyasına aittir ve genelde kırmızı renkte yetişir. Tıpkı böbrek şeklinde olan kırmızı fasulye, birçok vitamin ve mineraller bakımından zengin içeriğe sahiptir. Et yemeyenler tarafından sıkça tüketilen kırmızı fasulyeni...

Islatmadan Kuru Fasulye

Islatmadan kuru fasulye: Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Gazlı bir baklagil türüdür. Etli, etsiz, pastırmalı veya sucuklu olarak yapılan salçalı sulu bir yemektir. Lif ve besleyici değeri bakımından oldukça zengindir. Kuru fasulye...

Güveçte Taze Fasulye

Güveçte taze fasulye: Fasulye, her mevsimde bolca tüketilen bir sebzedir. Kurusu ve tazesi her mevsimde bulunabilir. Yaz aylarının en hafif yemeklerinden biri de taze fasulyedir. Diyet listelerinde de yer alan fasulye, sağlık açısından da oldukça zen...

Fasulye Ağacı

Fasulye Ağacı, bu ağaç türü, boğumlu bir gövde yapısına sahiptir. Fasulye ağacının boğumlu olan gövdesinde tüylü tüylü, aynı zamanda da yeşil renkte birleşik yapraklar bulunmaktadır. Bu ağacın yapraklarından çıkmakta olan çiçekler yer alır ve bu çiçe...