Yumurtalı fasulye kavurması, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle kahvaltılarda veya hafif öğle yemeklerinde tercih edilmektedir. Bu makalede, yumurtalı fasulye kavurmasının tarifi, malzemeleri ve hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerYumurtalı fasulye kavurması için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Fasulyelerin Hazırlanması: Yeşil fasulyeleri iyice yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından, fasulyeleri yaklaşık 2-3 cm boyutlarında doğrayın. 2. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması: Soğanı ince doğrayın. Sarımsakları ise rendeleyerek veya döverek bir kenara alın.3. Fasulyelerin Haşlanması: Bir tencereye su doldurun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra doğranmış fasulyeleri ekleyin ve 5-7 dakika haşlayın. Fasulyelerin yumuşak olması, pişirme süresine bağlıdır. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.4. Soğan ve Sarımsakların Kavrulması: Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.5. Fasulyelerin Eklenmesi: Kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine haşlanmış fasulyeleri ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek karıştırın. Tüm malzemeleri birlikte 5-6 dakika kadar kavurun.6. Yumurtaların Eklenmesi: Yumurtaları bir kasede çırpın ve tavaya ekleyin. Yumurtalar, fasulyelerle iyice karışana kadar karıştırarak pişirin. Yumurtaların pişme süresi tamamen damak zevkinize bağlıdır.7. Servis: Yumurtalı fasulye kavurmasını ocaktan almadan önce üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Sıcak servis yapın. Besin DeğerleriYumurtalı fasulye kavurması, protein ve lif açısından zengin bir yemektir. Yeşil fasulye, düşük kalorili olmasının yanı sıra birçok vitamin ve mineral içerir. Yumurtalar ise protein kaynağıdır ve sağlıklı yağlar içermektedir. Bu nedenle, bu yemek dengeli bir beslenme için ideal bir seçenektir. Ek Bilgiler |
.jpg "Zeytinyağlı Fasulye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Fasulye Konservesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Besin Değeri?")
.JPG "Fasulye Turşusu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Taze Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri")
Yumurtalı fasulye kavurması tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Taze fasulyenin yaz aylarında bu kadar lezzetli bir şekilde nasıl hazırlandığını görmek gerçekten keyifli. Özellikle çocukların sevebileceği bir yemek olması, aile sofralarında güzel anlar yaratmak için harika bir fırsat. Püf noktalarına dikkat ederek, özellikle fasulyelerin hafif diri kalmasına özen göstermek çok önemli. Tereyağının lezzet katması da bu yemeği daha cazip hale getiriyor. Baharatları son aşamada eklemek, aromaların daha belirgin olmasını sağlamak gerçekten mantıklı. Bu tarifle sağlıklı ve besleyici bir yemek hazırlamak mümkün. Denedikten sonra sonuçları paylaşmak çok güzel olacak, afiyet olsun!
Cevap yazSevgili Rüveyda,
Yumurtalı fasulye kavurması tarifini denemek için sabırsızlandığını duymak çok güzel! Taze fasulyenin yaz aylarında en taze ve lezzetli haliyle sofralara gelmesi gerçekten harika. Özellikle çocukların beğeneceği bir yemek olması, ailecek keyifli anlar yaşamak için harika bir fırsat sunuyor.
Püf Noktaları konusundaki dikkatin çok önemli. Fasulyelerin hafif diri kalması, hem lezzet hem de besin değerleri açısından oldukça faydalı. Tereyağının eklenmesi, yemeğe katacağı zengin lezzet ile tabağınızı daha da cazip kılacaktır. Baharatları son aşamada ekleyerek aromaların daha belirgin olmasını sağlaman, gerçekten mantıklı bir yaklaşım. Bu tarifle sağlıklı ve besleyici bir yemek hazırlamak mümkün, bu da tüm aile için büyük bir artı.
Tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmayı unutma, gerçekten merak ediyorum! Afiyet olsun!