Fasulye Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Fasulye kızartması, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Taze fasulyenin unla pane edilip kızartılmasıyla hazırlanan bu lezzetli tarif, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunar. Misafirleriniz için ideal bir meze alternatifi olarak öne çıkar.
Fasulye Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
30 Eylül 2024
Fasulye kızartması, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen lezzetli bir mezedir. Hem ana yemeklerin yanında hem de atıştırmalık olarak tüketilebilen bu tarif, besleyici özelliği ile de dikkat çeker. İşte fasulye kızartması tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.

Fasulye Kızartması İçin Gerekli Malzemeler


Fasulye kızartması hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram taze fasulye
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmak için)
  • 1 adet limon (servis için)

Fasulye Kızartması Hazırlık Aşamaları


Fasulye kızartması hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:

1. Fasulyelerin Hazırlanması: İlk olarak, taze fasulyelerin uç kısımlarını kesip, ortadan ikiye bölün.

2. Fasulyelerin Haşlanması: Bir tencerede su kaynatın ve fasulyeleri 5-7 dakika kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra fasulyeleri süzün ve soğuması için kenara alın.

3. Un Karışımının Hazırlanması: Geniş bir kapta un, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.

4. Fasulyelerin Pane Edilmesi: Soğuyan fasulyeleri un karışımına bulayın ve her tarafının iyice unlanmış olmasına dikkat edin.

5. Kızartma İşlemi: Derin bir tavada yeteri kadar sıvı yağı ısıtın. Unlanmış fasulyeleri dikkatlice yağa ekleyin ve altın sarısı rengini alana kadar kızartın.

6. Servis: Kızaran fasulyeleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak olarak servis edin. Yanında limon dilimleri ile sunmak lezzetini artıracaktır.

Fasulye Kızartmasının Besin Değerleri


Fasulye, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve tokluk hissi sağlar. Ayrıca;
  • İyi bir protein kaynağıdır.
  • Vitaminler (özellikle A ve C vitaminleri) ve mineraller (demir, potasyum) açısından zengindir.
  • Kalori açısından da dengeli bir besin grubudur.

Fasulye Kızartmasının Alternatifleri

Fasulye kızartmasını daha farklı lezzetlerle zenginleştirmek mümkündür. Örneğin:
  • Fasulyeleri baharatlarla (kimyon, kekik gibi) çeşnilendirmek.
  • Un yerine mısır nişastası kullanarak daha çıtır bir doku elde etmek.
  • Farklı soslarla (yoğurtlu veya mayonezli soslar) sunmak.

Sonuç

Fasulye kızartması, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarımızda yer bulmayı hak eden bir atıştırmalıktır. Tarife sadık kalınarak yapılan bu lezzet, misafirlerinizin de beğenisini kazanacak ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenek olacaktır. Sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, fasulye kızartmasını mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sezal 30 Eylül 2024 Pazartesi

Fasulye kızartması gerçekten harika bir atıştırmalık! Özellikle misafirler için sunulduğunda, herkesin beğenisini kazanıyor. Peki, sizce fasulye kızartmasını daha da lezzetli hale getirmek için hangi baharatları eklemeliyiz? Deneyimleriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Fasulye Kızartması İçin Baharat Önerileri
Sezal, fasulye kızartmasını daha lezzetli hale getirmek için birkaç farklı baharat kullanabilirsin. Örneğin, kararbiber ve pul biber, yemeğe hoş bir acılık ve derinlik katabilir. Ayrıca, sarımsak tozu ve soğan tozu da tat profiline zenginlik ekleyecektir. Kimyon, özellikle fasulye ile uyumlu bir baharat olarak öne çıkıyor. Biraz kekik veya taze nane de ferahlatıcı bir dokunuş sağlar.

Deneyimlerim
Kendi deneyimlerime göre, bu baharatları kullanarak denemeler yaptığımda, misafirlerimin beğenisini topladım. Baharatları kullanırken, kişisel damak zevkine göre miktarları ayarlamak önemli. Böylece herkes için ideal lezzeti yakalayabilirsin. Umarım bu öneriler işine yarar!

soru
Berkkan 28 Eylül 2024 Cumartesi

Taze fasulye kızartması yaparken en çok hangi baharatları kullanıyorsunuz? Ben genelde pul biber ve karabiber ekliyorum, ama kimyon da güzel bir lezzet katıyor. Taze fasulye kızartmasının yanında hangi sosları tercih ediyorsunuz? Farklı sos denemek çok hoşuma gidiyor.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Baharat Seçimi
Berkkan, taze fasulye kızartmasında kullandığın pul biber ve karabiber gerçekten güzel seçimler. Kimyonun da lezzet katması harika bir nokta! Ben de genellikle sarımsak tozu ve kekik eklemeyi seviyorum, bu da yemeğe farklı bir aroma katıyor.

Sos Tercihleri
Taze fasulye kızartmasının yanında sos olarak yoğurtlu sos ya da acılı ezme tercih edebilirsin. Ayrıca, limonlu zeytinyağı sosu da çok ferahlatıcı ve lezzetli bir seçenek. Denemek istediğin farklı soslar varsa, tahinli veya ballı hardal sosları da harika bir uyum sağlıyor. Farklı tatları keşfetmek her zaman keyifli!

soru
Şecia 28 Eylül 2024 Cumartesi

Fasulye kızartması yaparken yeşil fasulye kullanmanın ne kadar keyifli olduğunu söylemeliyim. Taze fasulyenin çıtırlığı ve kızartma sonrası ortaya çıkan lezzet, sofraları şenlendiriyor. Yanında limon dilimleriyle sunulması ise tadını iki katına çıkarıyor. Peki, sizce yeşil fasulye kızartması nasıl olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Seçia,

Yeşil Fasulye Kızartmasının Lezzeti
Kesinlikle katılıyorum, yeşil fasulye kızartması harika bir lezzet sunuyor! Taze fasulyenin çıtırlığı gerçekten de doyumsuz. Kızartma yöntemiyle hem rengini hem de lezzetini koruyarak, yemeklere farklı bir tat katıyor.

Sunum Önerileri
Limon dilimleriyle sunulmasının da lezzeti artırdığına inanıyorum. Limonun ferahlatıcı etkisi, kızartmanın yağıyla birleşince güzel bir denge sağlıyor. Yanında yoğurt veya sarımsaklı sos ile servis etmek de çok güzel bir alternatif olabilir.

Sonuç
Kısacası, yeşil fasulye kızartması hem lezzetli hem de keyifli bir atıştırmalık. Umarım bu tarife dair deneyimlerinizi paylaşmaya devam edersiniz!

soru
Fadl 26 Eylül 2024 Perşembe

Yeşil fasulye kızartması tarifi çok iştah açıcı görünüyor! Özellikle misafirler için harika bir atıştırmalık olabilir. Kızartma işlemi sonrası limon dilimleri ile servis etmenin lezzeti artıracağına inanıyorum. Denemek için sabırsızlanıyorum, bu tarifteki adımlara dikkat edeceğim. Teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Fadl,

Yeşil Fasulye Kızartması tarifine olan ilgin beni çok mutlu etti! Kızartma, gerçekten de misafirler için harika bir atıştırmalık oluyor ve limon dilimleri ile servis etmek lezzeti kesinlikle artırıyor. Tarifteki adımlara dikkat etmen, en iyi sonucu almanı sağlayacaktır. Deneyimlerini merakla bekliyorum, umarım harika sonuçlar elde edersin. Şimdiden afiyet olsun!

Teşekkürler!

soru
Übeyde 14 Eylül 2024 Cumartesi

Taze fasulye kızartması yaparken, fasulyelerin haşlanması ve mısır ununa bulandıktan sonra kızartılması çok önemli. Bu yöntemle lezzetini artırabiliriz. Ayrıca, baharatlar ekleyerek tadını çeşitlendirmek de mümkün. Taze fasulye kızartması, yoğurtla harika bir uyum sağlıyor. Kesinlikle denemelisiniz!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yorumunuz için teşekkürler Übeyde! Taze fasulye kızartması yaparken haşlama ve mısır ununa bulama aşamalarının önemi gerçekten büyük. Bu yöntem, fasulyelerin dışının çıtır çıtır olmasını sağlarken içinin de yumuşak kalmasına yardımcı oluyor. Ayrıca baharatlarla zenginleştirmek, yemeğin lezzetini daha da artırabilir. Yoğurt ile sunum yapmanın da taze fasulyenin tadını dengelediği kesin. Umarım tarifinizi denemek için heyecanlanmışsınızdır!

soru
Alpçetin 12 Eylül 2024 Perşembe

Fasulye kızartması tarifi gerçekten harika! Yöntem ve malzemeler çok net bir şekilde verilmiş. Özellikle mısır unuyla bulayıp kızartma kısmı ilgimi çekti. Ekstra baharatlar eklemek de güzel bir fikir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, afiyetle yiyeceğim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Alpçetin,

Yorumun için teşekkür ederim! Fasulye kızartması gerçekten de harika bir atıştırmalık oluyor. Mısır unuyla bulamak, hem çıtırlık hem de lezzet katıyor. Ekstra baharatlar eklemek de tarife zenginlik katabilir; özellikle kimyon veya pul biber gibi baharatlar denemeye değer. Tarifi denediğinde nasıl olduğunu merak ediyorum. Afiyet olsun!

soru
Abdülhey 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Fasulye kızırtması tarifini okuduktan sonra bir deneme yapmayı düşünüyorum. Acaba haşlama süresi ne kadar olmalı ki fasulyeler tam kıvamında olsun? Ayrıca, mısır ununu buladığım fasulyelerin kıtırlığı nasıl olur? Eğer baharat eklersem, hangi baharatlar en iyi sonucu verir? Şimdiden teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Abdü l hey,

Haşlama Süresi
Fasulye kızartmasında fasulyelerin haşlama süresi genellikle 10-15 dakika civarında olmalıdır. Ancak bu süre, kullandığın fasulye çeşidine göre değişiklik gösterebilir. Fasulyelerin yumuşak, ama dağılmadan pişmiş olması ideal bir kıvamdır.

Kıtır Olması
Mısır unuyla buladığın fasulyeler, kızartma işleminden sonra hafif çıtır bir doku kazanır. Mısır unu, fasulyelerin dışının çıtır çıtır olmasını sağlarken, içinin yumuşak kalmasına yardımcı olur. Doğru miktarda un kullanarak, aşırı kaplamadan kaçınman önemli.

Baharat Seçimi
Baharat eklemeyi düşünüyorsan, sarımsak tozu, karabiber, pul biber ve kimyon gibi baharatlar fasulyenin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, isteğe bağlı olarak taze maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsin; bu, yemeğine ferah bir tat katacaktır.

Denemen için şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni