10 kişilik kuru fasulye için kaç bardak malzeme gerekir?

Kuru fasulye, Türk mutfağının temel taşlarından biridir ve doyurucu özelliğiyle kalabalık yemeklerde sıkça tercih edilir. Bu yazıda, 10 kişilik bir kuru fasulye yemeği hazırlamak için gerekli malzemelerin miktarları ve pişirme süreci detaylı bir şekilde açıklanmaktadır.

07 Haziran 2025
Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Besleyici özellikleri ve doyurucu yapısıyla, özellikle kalabalık yemeklerde tercih edilmektedir. Bu makalede, 10 kişilik kuru fasulye yemeği hazırlamak için gerekli malzeme miktarları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Kuru Fasulye Miktarı


Kuru fasulye yemeği için gereken ana malzeme olan kuru fasulye miktarı, kişiye göre değişiklik göstermektedir. Genel bir kural olarak, kişi başına 1/2 su bardağı kuru fasulye hesaplanabilir. Bu durumda, 10 kişilik bir yemek için gerekli olan kuru fasulye miktarı:
  • 10 kişi x 1/2 su bardağı = 5 su bardağı kuru fasulye

Diğer Malzemeler


Kuru fasulye yemeğinin lezzetini artıran diğer malzemeler de önemlidir. Bu malzemelerin miktarları aşağıdaki gibidir:
  • Soğan: 2 adet orta boy soğan
  • Domates: 3 adet orta boy domates (veya 1 su bardağı domates püresi)
  • Yeşil biber: 2 adet
  • Salça: 2 yemek kaşığı (domates veya biber salçası)
  • Sarımsak: 3 diş (isteğe bağlı)
  • Yağ: 1/2 su bardağı (sıvı yağ tercih edilir)
  • Su: 10 su bardağı (kuru fasulyenin pişmesi için yeterli su miktarı)
  • Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)

Pişirme Süreci


Kuru fasulye yemeği hazırlarken, öncelikle kuru fasulyelerin bir gece önceden ıslatılması tavsiye edilir. Bu, fasulyelerin daha hızlı ve homojen bir şekilde pişmesini sağlar. Pişirme süreci şu şekildedir:
  • Islatılan fasulyeleri süzün ve bir tencereye alın.
  • Üzerine yeterince su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra, 20-30 dakika kadar haşlayın.
  • Ayrı bir tavada, doğranmış soğan ve biberleri yağ ile kavurun.
  • Salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Son olarak, domatesleri ekleyin ve karıştırın.
  • Haşlanmış fasulyeleri bu karışıma ekleyin, baharatları da ilave edin ve üzerine su ekleyin.
  • Orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Sonuç

10 kişilik kuru fasulye yemeği hazırlamak için toplamda 5 su bardağı kuru fasulye, 2 adet soğan, 3 adet domates, 2 adet yeşil biber, 2 yemek kaşığı salça, 3 diş sarımsak, 1/2 su bardağı yağ, 10 su bardağı su ve isteğe göre baharatlar gereklidir. Bu malzemelerle, lezzetli ve doyurucu bir yemek hazırlamak mümkündür. Kuru fasulye, hem ekonomik hem de besleyici bir alternatif sunması sebebiyle, kalabalık aile yemekleri için ideal bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Dilara koruyan 23 Mart 2025 Pazar

15 kişilik kuru fasulye yemeğine kaç bardak kuru fasulye olur

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Gerekli Kuru Fasulye Miktarı
15 kişilik kuru fasulye yemeği hazırlamak için ortalama olarak 2-2,5 su bardağı kuru fasulye yeterli olacaktır. Bu, kişilere göre değişebilir ancak genellikle bu miktar yeterli bir servis sağlayacaktır. Daha fazla veya az miktarda fasulye kullanarak yemeğin yoğunluğunu ve miktarını ayarlayabilirsiniz.

Pişirme Önerileri
Fasulyeleri pişirmeden önce bir gece önceden suda bekletmek, pişirme süresini kısaltır ve daha yumuşak olmalarını sağlar. Ayrıca, yemeğin lezzetini artırmak için çeşitli baharatlar ve sebzeler eklemeyi düşünebilirsiniz. Afiyet olsun!

soru
Sezek 07 Mart 2025 Cuma

Kuru fasulye yemeği hazırlamak için gereken malzemeleri okuduktan sonra, bu yemeğin gerçekten ne kadar besleyici ve doyurucu olduğunu deneyimlemiş biri olarak merak ettim. 10 kişilik bir yemek için 5 su bardağı kuru fasulye yeterli mi? Bu miktar kalabalık bir yemek için gerçekten yeterli olur mu? Ayrıca, soğan ve domatesin miktarları da göz önünde bulundurulduğunda, lezzeti nasıl etkiliyor? Kuru fasulye yemeği pişirirken, özellikle baharatların eklenmesi de önemli mi? Baharatları kullanırken nelere dikkat etmek gerek? Sonuç olarak, tarifte verilen malzemelerle yemeği hazırladıktan sonra, tadım sırasında nasıl bir sonuç elde ettiniz? Bu yemek, aile yemekleri için gerçekten ideal bir seçenek mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sezek,

Kuru Fasulye Miktarı
10 kişilik bir yemek için 5 su bardağı kuru fasulye genellikle yeterlidir. Ancak, porsiyonların büyüklüğü ve misafirlerin iştahı gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir. Eğer kalabalık bir yemek hazırlıyorsanız, bir miktar daha fazlasını hazırlamak iyi bir fikir olabilir.

Soğan ve Domatesin Rolü
Soğan ve domates, kuru fasulyenin lezzetini belirleyen önemli malzemelerdir. Soğan, yemeğe tat ve aroma katarken, domates ise asidik bir denge sağlar. Miktarları, yemeğin tadını direk etkiler; fazla soğan tadı baskın hale getirebilirken, domatesin fazla kullanımı da yemeği sulandırabilir.

Baharatların Önemi
Baharatlar, kuru fasulye yemeğine derinlik katar. Özellikle tuz, karabiber ve kimyon kullanılabilir. Baharatları eklerken, dengeli bir tat elde etmek için miktar konusunda dikkatli olmak önemlidir; az koyarsanız yetersiz kalır, fazla koyarsanız yemeğin tadını boğabilirsiniz.

Tadım Sonrası Sonuç
Tarifteki malzemelerle hazırlanan kuru fasulye yemeği, genellikle doyurucu ve lezzetli bir sonuç verir. Eğer doğru miktarda baharat ve sebze kullanıldıysa, yemeğin tadı oldukça tatmin edici olur. Aile yemekleri için ideal bir seçenek olarak öne çıkar; hem besleyici hem de paylaşma kültürüne uygun bir yemektir.

Umarım bu bilgi, kuru fasulye yemeği hazırlarken işine yarar!

Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni