Taze Fasulye Kıymalı Nasıl Hazırlanır? Hangi Malzemeler Gerektir?
Taze fasulye kıymalı yemek, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir parçasıdır. Bu yemek, özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde yapılmaktadır. Kıymalı taze fasulye, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, taze fasulye kıymalı yemeğinin nasıl hazırlandığı ve hangi malzemelerin gerektiği detaylı bir şekilde açıklanacaktır.
Gerekli Malzemeler
Taze fasulye kıymalı yemeği için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - Taze fasulye (500 gram)
- Kıyma (300 gram, tercihen dana veya kuzu)
- Soğan (1 adet, orta boy)
- Sarımsak (2 diş)
- Domates (2 adet, kabukları soyulmuş ve doğranmış)
- Salça (1 yemek kaşığı, isteğe bağlı)
- Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
- Tuz (damak tadına göre)
- Karabiber (damak tadına göre)
- Su (yemek için yeterli miktarda)
- Maydanoz (isteğe bağlı, süslemek için)
Yemeğin Hazırlanışı
Taze fasulye kıymalı yemeğinin hazırlanışı adım adım şu şekilde gerçekleşmektedir:
1. Taze Fasulyelerin Hazırlanması
- Taze fasulyeler yıkanmalı ve uç kısımları kesilmelidir.- Ardından, fasulyeler isteğe bağlı olarak iki veya üç parçaya kesilebilir.
2. Soğan ve Sarımsağın Kavrulması
- Geniş bir tencerede zeytinyağı ısıtılır.- İnce doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur.- Ardından, ezilmiş sarımsaklar eklenerek birkaç dakika daha kavrulması sağlanır.
3. Kıymanın Eklenmesi
- Kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine kıyma eklenir.- Kıyma tamamen pişene kadar karıştırılarak kavrulmaya devam edilir.
4. Domates ve Salçanın Eklenmesi
- Doğranmış domatesler ve isteğe bağlı olarak salça eklenir.- Karışım, domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
5. Taze Fasulyelerin Eklenmesi
- Hazırlanan kıymalı karışıma kesilmiş taze fasulyeler eklenir.- Üzerine tuz ve karabiber eklenir ve karıştırılır.
6. Su Ekleme ve Pişirme
- Taze fasulyelerin üzerini geçecek kadar su eklenir.- Tencerenin kapağı kapatılarak orta ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirilir.
7. Servis Öncesi
- Pişen yemeğin üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek servis yapılabilir.- Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmesi önerilmektedir.
Ekstra Bilgiler
- Taze fasulye, sağlıklı bir sebze olup, lif açısından zengindir.- Kıymalı yemek, protein ihtiyacını karşılamada önemli bir rol oynamaktadır.- Bu tarif, isteğe bağlı olarak baharatlarla zenginleştirilebilir; örneğin, pul biber veya kekik eklenebilir.- Taze fasulye kıymalı yemeği, buzdolabında birkaç gün saklanabilir ve ertesi gün tekrar ısıtılarak yenilebilir. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir alternatiftir. Taze fasulye kıymalı yemek, aile yemeklerinde veya misafir sofralarında rahatlıkla sunulabilecek lezzetli bir yemektir. |
.webp "Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kuru Fasulye Besin Değeri?")
.webp "Maş Fasulyesi Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kuru Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fasulye Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
