Kuru fasulyenin 100 gramında kaç kalori bulunur?

Kuru fasulye, besin değeri yüksek bir baklagil olup, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasını oluşturur. Yüksek protein, lif ve mineral içeriği ile sindirim sağlığını desteklerken, çeşitli pişirme yöntemleriyle lezzetli ve besleyici yemekler hazırlanmasına olanak tanır.

08 Kasım 2024

Kuru Fasulyenin Besin Değerleri


Kuru fasulye, besin değeri yüksek bir baklagil türüdür ve birçok diyetin temel bileşenlerinden biri olarak kabul edilmektedir. 100 gram kuru fasulyenin kalori içeriği, pişirilmeden önceki haliyle yaklaşık 333 kalori civarındadır. Ancak pişirme işlemi sırasında su alması nedeniyle bu değer düşer. Pişirilmiş kuru fasulyenin 100 gramı yaklaşık olarak 127 kalori içermektedir.

Kuru Fasulyenin Besin İçeriği


Kuru fasulye, sadece kalori açısından değil, aynı zamanda protein, lif, vitamin ve mineral açısından da zengindir. İşte 100 gram kuru fasulyenin besin içeriği:
  • Kalori: 333 (pişirilmiş: 127)
  • Protein: 21.5 gram
  • Yağ: 0.8 gram
  • Karbonhidrat: 60.0 gram
  • Lif: 25.0 gram
  • Demir: 5.0 mg
  • Kalsiyum: 28 mg
  • Fosfor: 409 mg

Kuru Fasulyenin Sağlığa Faydaları


Kuru fasulye, sağlığa birçok faydası olan bir gıda maddesidir. Aşağıda bazı sağlık yararları sıralanmıştır:
  • Yüksek Lif İçeriği: Lif, sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sağlığını destekler.
  • Protein Kaynağı: Kuru fasulye, bitkisel protein kaynağı olarak, kas gelişimi ve onarımı için önemlidir.
  • Kilo Kontrolü: Düşük kalori ve yüksek lif içeriği sayesinde, tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olur.
  • Kalp Sağlığı: Düşük doymuş yağ içeriği ve yüksek lif oranı, kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
  • Kan Şekeri Kontrolü: Kuru fasulye, glisemik indeksi düşük bir gıda olduğundan, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir.

Kuru Fasulye Pişirme Yöntemleri

Kuru fasulye, çeşitli pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir. İşte bazı yöntemler:
  • Haşlama: Kuru fasulyeyi su ile kaynatmak, besin değerlerini koruyarak pişirmenin en yaygın yoludur.
  • Fırında Pişirme: Fırında pişirilerek farklı tatlar elde edilebilir.
  • Kızartma: Ancak bu yöntem, kalori ve yağ içeriğini artırabilir.
  • Çorba Yapma: Kuru fasulye, zengin çorba tariflerinde kullanılabilir.

Sonuç

Kuru fasulye, 100 gramında yaklaşık 333 kalori içeren, pişirilmiş halde ise 127 kaloriye düşen besleyici bir gıda maddesidir. Yüksek protein, lif ve mineral içeriği ile sağlığa pek çok fayda sağlamakta olup, farklı pişirme yöntemleri ile sofralarımızda yer alabilmektedir. Besin değerleri ve sağlık yararları göz önüne alındığında, düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Müşir 03 Kasım 2024 Pazar

Kuru fasulyenin besin değerleri ve sağlık faydaları hakkında okuduklarım gerçekten ilginç. Kuru fasulyenin pişirilmeden önce 333 kalori içermesi ama pişirildiğinde bu değerin 127 kaloriye düşmesi benim için oldukça şaşırtıcı. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine olan katkısı da dikkatimi çekti. Özellikle kilo kontrolü açısından tokluk hissini artırması çok faydalı görünüyor. Ayrıca, düşük glisemik indeksi ile kan şekerini dengelemesi de önemli bir avantaj. Sizce kuru fasulyenin düzenli tüketimi sağlıklı bir diyetin parçası mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kuru fasulye, besin değeri açısından oldukça zengin bir gıda maddesidir.

Besin Değerleri
Kuru fasulyenin, pişirilmeden önceki kalori içeriği ve pişirildikten sonraki düşüşü gerçekten ilginç bir nokta. Bu durum, pişirme sürecindeki su emilimi ve nişasta yapısındaki değişikliklerle alakalıdır. Bu sayede, daha az kalori alarak daha fazla protein ve lif tüketmiş oluyorsunuz.

Sağlık Faydaları
Yüksek lif içeriği, sindirim sistemine sağladığı katkılarla birlikte, tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olur. Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengelemesi de, diyabet gibi hastalıkların yönetiminde önemli bir avantaj sunar.

Düzenli Tüketim
Kuru fasulyenin düzenli tüketimi, sağlıklı bir diyetin parçası olarak kesinlikle önerilir. Hem besin değeri yüksek hem de çeşitli yemeklerde kullanabileceğiniz çok yönlü bir gıda olması nedeniyle, diyetinize dahil etmeniz faydalı olacaktır. Sağlıklı bir yaşam tarzı için dengeli beslenmenin önemini unutmamak gerekir.

Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni