Kabuklu fasulyenin kalori miktarı nedir?

Kabuklu fasulye, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılan ve besin değeri yüksek bir gıda maddesidir. Bu makalede, kabuklu fasulyenin kalori miktarı, besin değerleri ve sağlık faydaları üzerine detaylı bir inceleme yapılacaktır.

Kabuklu fasulye, Phaseolus vulgaris türüne ait olan bir baklagil cinsidir. Genellikle yeşil ya da sarı renkte olup, taze olarak tüketilir. Bu fasulye türü, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla bilinmektedir.

Kabuklu fasulyenin kalori miktarı, genellikle 100 gramında yaklaşık 31 kalori civarındadır. Ancak bu değer, pişirme yöntemi ve eklenen malzemelere göre değişiklik gösterebilir.

• Pişirilmiş kabuklu fasulye: Yaklaşık 35-40 kalori
• Haşlanmış kabuklu fasulye: Yaklaşık 30-35 kalori
• Fırınlanmış ya da kızartılmış kabuklu fasulye: Bu yöntemler kalori miktarını artırabilir.

Kabuklu fasulye, sadece kalori açısından değil, aynı zamanda besin değerleri açısından da zengin bir gıda maddesidir. 100 gram kabuklu fasulyenin ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Protein: 2.4 gram
• Karbonhidrat: 7 gram
• Yağ: 0.2 gram
• Fiber (Lif): 2.5 gram
• Vitamin A: %10
• Vitamin C: %12
• Kalsiyum: %2
• Demir: %5

Kabuklu fasulye, birçok sağlık faydası sunmaktadır. Bunlar arasında:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur.
• Kalp sağlığını destekler ve kolesterol seviyelerini düzenler.
• Vücutta antioksidan etkisi gösterir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kan şekerini dengeleyici özelliği vardır.

Kabuklu fasulye, çeşitli yöntemlerle hazırlanabilir. En yaygın tüketim şekilleri arasında haşlama, buharda pişirme ve fırınlama yer almaktadır. Ayrıca salatalarda, çorbalarda veya ana yemeklerde garnitür olarak kullanılabilir.

Kabuklu fasulye, düşük kalori miktarı ve yüksek besin değeri ile sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçasıdır. Besin değerleri ve sağlık faydaları göz önüne alındığında, kabuklu fasulyenin düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için, kabuklu fasulyeyi diyetinize eklemeyi düşünebilirsiniz.