Tavuklu taze fasulye yemeği nasıl yapılır? yöntemleri neler?

Tavuklu taze fasulye yemeği, Türk mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli olması ile ön plana çıkmaktadır. Taze fasulye, sağlıklı bir sebze olmasının yanı sıra, tavuk eti ile birleştirildiğinde mükemmel bir protein kaynağı oluşturur. Yemek, genellikle zeytinyağı, soğan, domates ve baharatlar ile tatlandırılarak hazırlanır. Aşağıda, tavuklu taze fasulye yemeğinin hazırlanışına dair ayrıntılı bir rehber sunulmaktadır.

Tavuklu taze fasulye yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 400 gram taze fasulye
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su

Tavuklu taze fasulye yemeğini hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• İlk olarak, tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğanı piyazlık doğrayın, domatesleri ise kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
• Taze fasulyeleri temizleyip uçlarını kesin ve ortadan ikiye bölün.
• Sarımsak kullanıyorsanız, ince ince doğrayın.

Yemek yapım aşamasında şu adımları takip ediniz:

• Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Yağ ısındıktan sonra doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanlar üzerine tavuk küplerini ekleyin ve tavukların rengi değişene kadar kavurun.
• Tavuklar kavrulduktan sonra, doğranmış domatesleri ve sarımsakları ilave edin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.
• Son olarak, taze fasulyeleri ve baharatları ekleyin. Ardından yarım çay bardağı suyu da ekleyin.
• Yemeği kısık ateşte 20-25 dakika pişirerek fasulyelerin yumuşamasını sağlayın. Gerekirse pişirme süresi boyunca su ekleyebilirsiniz.

Tavuklu taze fasulye yemeği, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerine taze nane veya maydanoz serpebilirsiniz. Bu yemek, hem akşam yemeği hem de öğle yemeği için hafif ve besleyici bir alternatiftir.

Tavuklu taze fasulye yemeği, pratik bir tarif olmasının yanı sıra, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Yapılışı oldukça basit olan bu yemek, malzemeleri kolayca temin edilebildiği için her evde yapılabilir. Hem tavuk hem de sebze içeriği ile dengeli bir öğün sunmakta ve misafir sofralarına da zenginlik katmaktadır. Afiyet olsun!