Tahinli Fasulye Piyazı Nedir?Tahinli fasulye piyazı, Türk mutfağının sevilen mezelerinden biridir. Genellikle zeytinyağı, tahin, limon suyu ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu lezzetli salata, beyaz fasulye kullanılarak yapılır. Hem besleyici hem de lezzetli olan tahinli fasulye piyazı, hem ana yemeklerin yanında hem de aperatif olarak tüketilebilir. MalzemelerTahini fasulye piyazı hazırlamak için ihtiyaç duyulan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık AşamalarıTahinli fasulye piyazı hazırlamanın adımları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır: 1. Beyaz Fasulyenin HazırlanmasıBeyaz fasulyeler, önceden haşlanmış olmalıdır. Eğer kuru fasulye kullanıyorsanız, fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin ve ertesi gün haşlayın. Fasulyeler yumuşadıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın. 2. Sosun HazırlanmasıBir kasede tahin, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak homojen bir sos hazırlayın. Sosun kıvamı yoğun olursa, biraz su ekleyerek inceltebilirsiniz. 3. Malzemelerin BirleştirilmesiSoğuyan fasulyeleri derin bir kaseye alın. Üzerine doğradığınız taze soğanları ekleyin. Hazırladığınız tahinli sosu fasulyelerin üzerine dökün ve nazikçe karıştırın. 4. SunumTahinli fasulye piyazını servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ile süsleyin. Soğuk servis yapılması önerilir. Besin DeğerleriTahinli fasulye piyazı, protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. Beyaz fasulye, vücut için gerekli olan birçok besin maddesini içerirken, tahin ise kalsiyum ve demir kaynağıdır. Bu nedenle, bu meze sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemeklerin yanında ideal bir tamamlayıcıdır. Ekstra Bilgiler- Tahinli fasulye piyazı, vejetaryen ve vegan beslenme tarzlarına uygun bir seçenektir.- Farklı lezzetler denemek için sosun içine sarımsak veya yoğurt ekleyebilirsiniz.- Piyazın yanında turşu veya zeytin ile servis etmek, lezzetini artıracaktır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için idealdir. Tahinli fasulye piyazı, hem göze hem de damağa hitap eden, sağlıklı bir mezedir. |
.jpg "Fasulye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Besin Değeri?")
.jpg "Maş Fasulyesi Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fasulye Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
Tahinli fasulye piyazı denemek isteyen biri olarak, tarifin basit ama bir o kadar da lezzetli olduğunu duyduğumda meraklandım. Malzemelerin çoğunu evde bulabileceğimi düşündüm; beyaz fasulye, tahin ve limon suyu, her zaman elimizin altında olan şeyler. Özellikle sosun hazırlığındaki tahin ve zeytinyağının birleşimi hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorum. Beyaz fasulyenin bir gece önceden bekletilmesi gerektiği kısmı dikkatimi çekti. Gerçekten de bu sonucu etkiliyor mu? Ayrıca, sosun kıvamını su ekleyerek ayarlamak oldukça pratik görünüyor. Piyazı sunarken ince doğranmış maydanoz ile süslemek ise hem görselliği artırır hem de lezzeti zenginleştirir diye düşünüyorum. Yemeklerin yanında aperatif olarak sunulabilmesi de güzel bir avantaj. Besin değerlerinin de oldukça yüksek olduğunu öğrendiğimde, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği olabileceğini düşündüm. Neden daha önce denememişim ki? Bu tarif kesinlikle mutfak deneyimlerime eklemek istediğim bir lezzet. Deneyip sonuçları paylaşmayı da planlıyorum.
Cevap yaz