Soğansız yeşil fasulye tarifi nasıl yapılır?

Yeşil fasulye, Türkiye mutfağında önemli bir yere sahip olan sebzelerden biridir. Genellikle yemeklerde, salatalarda ve mezelerde kullanılır. Bu tarifte, soğan kullanmadan sade, lezzetli bir yeşil fasulye tarifi sunulacaktır. Soğansız yeşil fasulye hem sağlıklı hem de pratik bir alternatiftir. Aşağıda detaylı bir şekilde tarifin hazırlanışı, malzemeler ve pişirme önerileri verilmiştir.

1. Yeşil fasulyelerin uç kısımlarını keserek temizleyin ve gerekirse ortadan ikiye kesin.

2. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. İsterseniz burada ince doğranmış sarımsakları ekleyerek 1-2 dakika soteleyebilirsiniz.

3. Temizlenmiş ve doğranmış yeşil fasulyeleri tencereye ekleyin. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek yaklaşık 5-7 dakika soteleyin.

4. Eğer domates kullanıyorsanız, küp şeklinde doğradığınız domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar kavurun.

5. Son olarak sıcak suyu ekleyin ve fasulyelerin pişmesi için tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.

6. Fasulyeler yumuşadığında ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine frenk soğanı veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Soğansız yeşil fasulye, düşük kalorili bir sebze olarak sağlıklı bir yaşam tarzının önemli bir parçasını oluşturur. Lif açısından zengin olan yeşil fasulye, sindirim sistemine fayda sağlamakta ve tokluk hissi vermektedir.

Soğansız yeşil fasulye, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olarak mutfaklarınıza renk katacaktır. Sağlıklı ve doğal bir yöntemle hazırlanan bu yemek, diyet listelerinde de rahatlıkla yer alabilir. Dilerseniz çeşitlendirebilir veya yan yemeklerle birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!