Kurutulmuş yeşil fasulye yemeğinin kalorisi nedir?

Kurutulmuş yeşil fasulye, kış aylarında besin değeri ve lezzeti ile tercih edilen bir gıda maddesidir. Bu makalede, kurutulmuş yeşil fasulyenin kalori değeri, besin profili ve sağlığa faydaları üzerine bilgi verilmektedir. Sağlıklı bir diyet için önemli bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.

21 Kasım 2024

Kurutulmuş Yeşil Fasulye Yemeğinin Kalorisi Nedir?


Kurutulmuş yeşil fasulye, özellikle kış aylarında besin değeri ve lezzeti açısından tercih edilen bir gıda maddesidir. Kurutulmuş sebzeler, yüksek besin içeriği ve uzun raf ömrü sayesinde diyetlerde sıkça yer almaktadır. Bu makalede, kurutulmuş yeşil fasulye yemeğinin kalori değeri ve besin profili üzerinde durulacaktır.

Kurutulmuş Yeşil Fasulye Nedir?


Kurutulmuş yeşil fasulye, taze yeşil fasulyelerin su içeriğinin büyük bir kısmının uzaklaştırılmasıyla elde edilen bir gıda ürünüdür. Bu işlem, sebzelerin besin değerinin korunmasına yardımcı olurken, aynı zamanda lezzetinin yoğunlaşmasını sağlar. Kurutulmuş yeşil fasulye, çeşitli yemeklerde kullanılabilen besleyici bir bileşendir.

Kurutulmuş Yeşil Fasulye ve Kalori Değeri


Kurutulmuş yeşil fasulye, su içeriği azalmış olduğundan, taze fasulyeye göre daha yoğun bir kalori değerine sahiptir. Genel olarak, 100 gram kurutulmuş yeşil fasulye yaklaşık olarak 350-400 kalori içermektedir. Bu kalori değeri, yemeğin hazırlanma şekline ve eklenen diğer malzemelere bağlı olarak değişebilir.

  • Kurutulmuş yeşil fasulye, protein açısından zengindir ve 100 gramı yaklaşık 25 gram protein içermektedir.
  • Aynı miktar, yaklaşık 60 gram karbonhidrat ve 1 gram yağ içermektedir.
  • Lif oranı oldukça yüksektir, bu da sindirim sistemine olumlu katkılar sağlar.

Besin Değeri ve Sağlığa Faydaları

Kurutulmuş yeşil fasulye, sadece kalori değeriyle değil, aynı zamanda sağladığı besin ögeleri ile de dikkat çekmektedir.

  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
  • Vücutta toksinlerin atılmasına katkıda bulunur.
  • Antioksidan özellikleri sayesinde hücre hasarını azaltmaya yardımcı olabilir.
  • Demir ve folat gibi mineraller açısından zengindir, bu da kan sağlığını destekler.

Hazırlanma Yöntemleri

Kurutulmuş yeşil fasulye, çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Genellikle haşlama, sotelenme veya çorba yapımında tercih edilen bir malzemedir. Yapımında kullanılan yöntemler, yemeğin kalori içeriğini etkileyebilir.

  • Haşlama: Kurutulmuş fasulyelerin haşlanması, besin değerinin korunmasına yardımcı olur.
  • Sotelenme: Zeytinyağı gibi sağlıklı yağlarla sotelenmesi, yemeğin kalori değerini artırabilir.
  • Çorba: Çorba yapımında kullanıldığında, diğer malzemelerle birlikte kalori değeri daha da yükselebilir.

Sonuç

Kurutulmuş yeşil fasulye, yüksek kalori değerine sahip olmasının yanı sıra, besin değeri açısından da zengin bir gıda maddesidir. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde, birçok fayda sağlayabilir. Ancak, kalori alımını kontrol altında tutmak isteyen bireyler için, tüketim miktarına dikkat edilmesi önemlidir.

Kurutulmuş yeşil fasulye yemeği, lezzeti ve sağlık faydaları ile beslenme rutininizde yer alması gereken önemli bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Fasulyenin Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni