Patatesli fasulye kavurması nasıl yapılır? tarifi nedir?

Patatesli fasulye kavurması, Türk mutfağının pratik ve besleyici tariflerinden biridir. Taze fasulye ve patatesin uyumuyla hazırlanan bu yemek, öğle veya akşam yemeklerinde tercih edilebilir. Adım adım tarifini takip ederek lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Fasulye Kavurması Nasıldır? Tarifi

Patatesli fasulye kavurması, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, genellikle öğle veya akşam yemeklerinde tercih edilir. Bu yazıda, patatesli fasulye kavurmasının nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Patatesli fasulye kavurması için gereken malzemeler şunlardır:

2 su bardağı taze fasulye
2 adet büyük boy patates
1 adet büyük boy soğan
2-3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Arzuya göre pul biber
Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

Patatesli fasulye kavurması yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması önemlidir. Aşağıdaki adımları takip ederek yemeğinizi hazırlayabilirsiniz:

Öncelikle taze fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Eğer çok uzunlarsa, ikiye veya üçe bölün.
Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Doğradıktan sonra limonlu suya koymak, renklerinin kararmasını engeller.
Soğanları yemeklik doğrayın ve sarımsakları ince ince kıyın.

Pişirme Aşaması

Yemek pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır:

Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa önce soğanları ve ardından sarımsakları ekleyerek kavurun.
Soğanlar pembeleşmeye başladığında, doğranmış taze fasulyeleri ilave edin. 5-7 dakika kadar fasulyelerin rengi değişene kadar kavurun.
Daha sonra doğranmış patatesleri ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Tuz, karabiber ve arzuya göre pul biberi ekleyin. Ardından yarım çay bardağı suyu ilave ederek yemeğinizi kısık ateşte pişirin.
Patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirmeye devam edin. Gerektiğinde su ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Patatesli fasulye kavurması, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında yoğurt ile birlikte sunulması önerilmektedir. Ayrıca, pilav veya makarna gibi yan yemeklerle de iyi bir uyum sağlar.

Üzerine maydanoz serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
Yanında mevsim salatası ile zenginleştirebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak limon dilimleri ile sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Patatesli fasulye kavurması, besin değeri yüksek bir yemektir. Taze fasulye, lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır, patates ise enerji kaynağıdır. Bu tarifi hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, sebzelerin taze ve kaliteli olmasıdır. Ayrıca, bu tarifin vegan olması sebebiyle, hayvansal ürün tüketmeyen bireyler için de uygun bir seçenektir. Sonuç olarak, patatesli fasulye kavurması, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Uygulanan adımları takip ederek, kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Müstenire 08 Haziran 2025 Pazar

Patatesli fasulye kavurmasının tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum. Özellikle pratik bir tarif olması çok hoşuma gitti. Malzemelerin taze olması gerektiğini belirtmişsiniz, bu önemli bir detay. Taze fasulye ve patatesin birleşimiyle ortaya nasıl lezzetli bir yemek çıkacağını merak ediyorum. Soğan ve sarımsak da eklenince aroması nasıl olur acaba? Servis önerileri arasında yoğurtla birlikte sunulması dikkatimi çekti, denemek güzel bir fikir. Peki, bu yemeğin yanına ne tür salatalar önerirsiniz? Fikirlerinizi merak ediyorum.

Admin 08 Haziran 2025 Pazar

Müstenire Hanım, patatesli fasulye kavurmasını denemek istediğinizi duyduğuma sevindim! Gerçekten pratik ve lezzetli bir tarif olduğunu düşünüyorum. Yanına önerebileceğim salata seçenekleri şunlar:

Çoban Salatası: Domates, salatalık, yeşil biber, soğan ve maydanozla hazırlanan bu salata, yemeğin lezzetini mükemmel tamamlayacaktır.

Roka Salatası: Roka yapraklarına zeytinyağı, limon ve nar ekşisi ekleyerek hazırlayacağınız ferah bir salata, yemeğin lezzet profiline hoş bir kontrast katabilir.

Havuç Tarator: Rendelenmiş havuç, yoğurt, sarımsak ve cevizle yapılan bu salata, hem besleyici hem de yemeğinizle uyumlu olacaktır.

Turp Salatası: İnce dilimlenmiş turp, limon, zeytinyağı ve bir tutam tuzla hazırlanan basit salata, yemeğinizin yanında ferahlatıcı bir seçenek olabilir.

Bu salatalardan herhangi biri, patatesli fasulye kavurmanızın yanında harika bir tamamlayıcı olacaktır. Afiyet olsun dilerim!