Taze fasulye yemeğinin kalori değeri nedir?

Taze fasulyenin besin değerleri, pişirme yöntemine ve eklenen malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 100 gram taze fasulye yemeği için aşağıda belirtilen besin değerleri geçerlidir:

• Kalori: 35 - 50 kcal
• Karbonhidrat: 7 - 10 g
• Protein: 2 - 3 g
• Yağ: 0.5 - 1 g
• Lif: 3 - 4 g

Bu değerler, yemeğin içerdiği diğer malzemelere (soğan, domates, zeytinyağı gibi) bağlı olarak artabilir. Örneğin, zeytinyağı eklenmesi kalori miktarını arttıracaktır.

Taze fasulye yemeği, sadece kalori değeriyle değil, aynı zamanda sağlık faydalarıyla da dikkat çeker. Bu faydalar arasında:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olması
• Vitamin ve mineral açısından zengin olması (özellikle A, C vitaminleri ve folat)
• Kalp sağlığını destekleyen antioksidanlar içermesi
• Düşük kalori değeri ile kilo kontrolüne yardımcı olması

Bu nedenlerden ötürü, taze fasulye yemeği sağlıklı beslenme programlarının vazgeçilmez bir parçası olabilir.

Taze fasulye yemeği, oldukça pratik bir şekilde hazırlanabilen bir yemektir. Temel tarif aşağıda verilmiştir:

• Malzemeler: 500 gram taze fasulye, 1 adet büyük soğan, 2 adet domates, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar.
• Yapılış: Öncelikle taze fasulyeler ayıklanıp yıkanır. Soğanlar doğranır ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar sotelenir. Ardından doğranmış domatesler eklenir ve biraz pişirilir. Taze fasulyeler eklenir ve tuz, baharatlar ilave edilerek karıştırılır. Üzerine su eklenerek kısık ateşte pişirilir.

Bu tarif, kişisel damak zevkine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, bazı kişiler yemeğe havuç veya patates eklemeyi tercih edebilir.

Taze fasulye yemeği, düşük kalori değeri, zengin besin içeriği ve sağlık faydaları ile beslenme düzeninde önemli bir yer tutmaktadır. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunan bu yemek, özellikle sebze tüketimi açısından zengin bir seçenek arayanlar için idealdir. Taze fasulye, hem pişirme yöntemleriyle hem de farklı malzemelerle zenginleştirilerek çeşitli tariflerle sofralarda yer alabilir. Bu nedenle, taze fasulye yemeği hem sağlıklı beslenme hem de lezzet arayanlar için önerilmektedir.