Soslu fasulye kızartması nasıl yapılır? tarifini verir misin?

Soslu fasulye kızartması, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle sebze sevenler için ideal bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunmaktadır. Aşağıda soslu fasulye kızartmasının yapılışı için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlanış süreci verilmiştir.

1. Fasulyelerin Hazırlanması: Taze fasulyeleri iyice yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Daha sonra, fasulyeleri iki veya üç parçaya bölün.

2. Soğan ve Sarımsakların Doğranması: Soğanları ince bir şekilde doğrayın ve sarımsakları da ezerek hazırlayın.

3. Domatesin Hazırlanması: Domatesi de kabuklarını soyduktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.

4. Kızartma İşlemi: Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha sote edin.

5. Fasulyelerin Eklenmesi: Doğranmış fasulyeleri tavaya ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika kavurun. Fasulyelerin rengi değişene kadar pişirin.

6. Sosun Hazırlanması: Tavaya doğranmış domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar pişirin. Üzerine tuz, karabiber, pul biber, sirke ve yarım çay bardağı suyu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

7. Pişirme Süreci: Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte fasulyelerin yumuşaması için yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bu süre zarfında fasulyelerin sosu iyice çekmesini sağlayın.

8. Servis: Pişen soslu fasulye kızartmasını sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya yoğurt ile tüketebilirsiniz.

Sonuç olarak, soslu fasulye kızartması, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olup, hazırlaması oldukça kolaydır. Bu tarife sadık kalınarak yapılan yemek, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!