Kıymalı yeşil fasulye tarifi nasıl hazırlanır?
Kıymalı yeşil fasulye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Taze yeşil fasulyenin kıyma ile birleşimi, lezzetli bir seçenek sunar. Bu tarif, malzemeleri ve adım adım hazırlığıyla, sağlıklı ve pratik bir yemek hazırlamak isteyenler için idealdir.
Kıymalı Yeşil Fasulye Tarifi Nasıl Hazırlanır?Kıymalı yeşil fasulye, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, özellikle yaz aylarında taze fasulye ile yapılmasıyla dikkat çeker. Kıymalı yeşil fasulye, protein açısından zengin kıyma ile birleştirilmiş sebzelerden oluşur ve genellikle pilav veya yoğurt ile servis edilir. Bu makalede, kıymalı yeşil fasulye tarifinin detaylı hazırlanışını, malzeme listesini ve püf noktalarını bulabilirsiniz. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Fasulyelerin Hazırlanması: - Yeşil fasulyeleri iyice yıkayın ve uç kısımlarını kesin. - Fasulyeleri ortadan ikiye veya üçe bölerek daha küçük parçalar haline getirin. 2. Soğan ve Sarımsak: - Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. - Sarımsakları ince ince doğrayarak hazır hale getirin. 3. Kıymanın Kavrulması: - Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. - Soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. 4. Fasulyelerin Eklenmesi: - Kıymanın üzerine doğranmış yeşil fasulyeleri ekleyin. - Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın. - İsteğe bağlı olarak doğranmış domatesleri de ekleyebilirsiniz. 5. Pişirme Aşaması: - Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra üzerine suyu ekleyin. - Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. - Fasulyelerin yumuşadığından emin olduktan sonra ocaktan alın. Servis ÖnerileriKıymalı yeşil fasulye, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerine taze maydanoz serpiştirerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz. Püf Noktaları
SonuçKıymalı yeşil fasulye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle yaz aylarında taze sebzelerle hazırlayarak, sağlıklı bir öğün elde edebilirsiniz. Bu tarif, aile yemeklerinizde, misafir sofralarınızda veya günlük yemeklerinizde tercih edebileceğiniz bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.webp "Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kuru Fasulye Besin Değeri?")
.webp "Maş Fasulyesi Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kuru Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kuru Fasulye Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fasulye Tohumu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
Kıymalı yeşil fasulye tarifinin detaylarına baktığımda, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Malzeme listesi oldukça pratik, özellikle taze fasulyelerin yaz aylarında kullanılması benim için önemli. Kıymanın nasıl kavrulacağına dair adımlar da açıklayıcı. Peki, yemek pişerken kullanılan su miktarı hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz? Özellikle fazla su eklememeye dikkat etmeniz gerektiği belirtilmiş, bu noktada hangi kıstasa göre karar vermek gerekiyor? Ayrıca, taze maydanoz serpiştirmenin lezzeti nasıl etkilediğini merak ediyorum. Bu tarifte başka hangi baharatları deneyebiliriz?
Fethullah Bey, sorularınız için teşekkür ederim. Kıymalı yeşil fasulye tarifi hakkındaki detaylı sorularınızı aşağıdaki şekilde yanıtlayabilirim:
Su Miktarı Konusu
Taze fasulyelerin pişme sürecinde su miktarı, fasulyelerin üzerini 1-2 parmak geçecek şekilde ayarlanmalıdır. Fasulyeler çok suda pişerse lezzetini kaybedebilir ve kıvamı cıvık olabilir. Pişme esnasında suyunu çekip çekmediğini kontrol ederek, gerekirse yarım çay bardağı kadar ek su ilave edebilirsiniz. Fasulyeler yumuşak ama diri kalacak şekilde piştiğinde ideal kıvamı bulacaktır.
Taze Maydanozun Etkisi
Taze maydanoz, yemeğe piştikten sonra eklendiğinde hem taze bir aroma hem de hafif ferahlık katıyor. Maydanozun kendine özgü kokusu, kıyma ve fasulyenin lezzetini dengeleyerek daha canlı bir tat sunuyor. Ayrıca görsel olarak da yemeği daha iştah açıcı hale getiriyor.
Baharat Önerileri
Bu tarifte klasik olarak kullanılan karabiber ve tuzun yanı sıra, kimyon veya kekik ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz. Kimyon etli yemeklerle uyumlu olup aromatik bir tat katarken, kekik ise hafif bir Akdeniz esintisi yaratabilir. İsteğe bağlı olarak az miktarda pul biber de ekleyip hafif acılı bir versiyonunu deneyebilirsiniz.