Meyhane usulü taze fasulye nasıl yapılır?

Meyhane usulü taze fasulye, özellikle Türkiye'de yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Geleneksel olarak meyhanelerde sunulan bu meze, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenektir. Taze fasulye, sağlıklı bir sebze olmasının yanı sıra, hafif acılığı ve zengin yeşil rengiyle de mutlaka sofralarımızda yer almalıdır. Aşağıda, meyhane usulü taze fasulye yapımının adım adım tarifini bulabilirsiniz.

Taze fasulye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• Taze fasulye (500 gram)
• Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
• Sarımsak (3 diş, isteğe bağlı)
• Taze limon suyu (1 yemek kaşığı)
• Tuz (damak zevkine göre)
• Karabiber (damak zevkine göre)
• Soğan (1 adet)

Meyhane usulü taze fasulye yapımına başlamadan önce tüm malzemelerimizi hazırlayalım. Taze fasulyeleri güzelce yıkayıp uçlarını keselim. Ardından aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir meze elde edelim:

Meyhane usulü taze fasulye, özellikle soğuk servis edilen mezeler arasında yer almaktadır. Yanında;

• Yoğurtlu mezeler
• Feta peyniri
• Turşu

gibi malzemeler ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, taze bir beyaz şarap veya ayran ile kombinlemek, lezzetini daha da artırır.

Taze fasulye, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, lif, vitamin ve mineral bakımından da oldukça zengindir. Özellikle C vitamini, A vitamini ve K vitamini içermesi, bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda bu sebzenin digestif sistemi destekleyici özelliği bulunmaktadır.

Meyhane usulü taze fasulye, hem besleyici hem de lezzetli bir aperatif seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, evde pratik bir şekilde hazırlanabilir ve misafirlerinize özel bir meze olarak ikram edilebilir. Sağlıklı ve doyurucu olan bu lezzet, yaz sofralarınızı renklendirecek ve damaklarınızı şenlendirecektir.