Kıymalı taze fasulye tarifi nasıl hazırlanır?

Taze fasulye, sağlıklı ve besleyici bir sebze olarak Türk mutfağında önemli bir yer tutmaktadır. Kıymalı taze fasulye ise, hem lezzetli hem de pratik bir yemek alternatifi sunmaktadır. Bu makalede, kıymalı taze fasulyenin nasıl hazırlandığı, malzemeleri ve pişirme aşamaları üzerine detaylı bilgi verilecektir.

Kıymalı taze fasulye tarifi için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram taze fasulye
• 250 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet domates (veya 1 su bardağı domates püresi)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su

Kıymalı taze fasulye yapımında ilk adım, malzemelerin hazırlığıdır:

• Taze fasulyeler ayıklanarak ikiye veya üçe bölünür.
• Sarımsak ve soğan ince ince doğranır.
• Domateslerin kabukları soyulup, küçük küpler şeklinde doğranır ya da domates püresi hazırlanır.

Kıymalı taze fasulye tarifinin pişirme aşamaları şu şekildedir:

• Bir tencereye zeytinyağını ekleyip, soğanları ve sarımsakları kavurun.
• Soğanlar pembeleşince, kıymayı ekleyip, rengi dönene kadar pişirin.
• Ardından biber salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
• Doğranmış domatesleri ilave ederek, suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Taze fasulyeleri tencereye ekleyin ve karıştırdıktan sonra üzerini geçmeyecek kadar su ekleyin.
• Baharatları ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
• Taze fasulyeler yumuşayana kadar, yaklaşık 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.

Kıymalı taze fasulye, genellikle sıcak servis edilmekte olup, yanında pilav ve yoğurtla birlikte sunulması tavsiye edilmektedir. Bu şekilde hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tabak elde edebilirsiniz.

Taze fasulye, yüksek lif içeriği ile sindirimi kolaylaştırırken, hesaplı bir besin kaynağı olarak da dikkat çekmektedir. Kıymalı taze fasulye tarife, protein açısından zengin olan kıymanın eklenmesiyle besin değeri daha da artırılmaktadır.

Kıymalı taze fasulye tarifi, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile aile yemekleri için ideal bir seçenektir. Bu tarife uygun malzemeleri temin ederek kendi mutfağınızda bu lezzetli yemeği hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Tarife sadık kalmanın yanı sıra, kendi damak tadınıza göre baharatları ve malzemeleri değiştirerek tarifin özelleştirilmesi mümkündür. Bu tarife dair farklı denemeler yapmak, damak tadınıza uygun yeni lezzetler keşfetmenizi sağlayacaktır. Kıymalı taze fasulye, yalnızca ana yemekte değil, her öğün için de ideal bir seçenek sunmaktadır.