Fırında etli taze fasulye nasıl yapılır, tarif nedir?

Fırında etli taze fasulye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu tarif, taze fasulyenin lezzetini et ile birleştirerek, hem pratik hem de lezzetli bir yemek elde etmenizi sağlar. Fırında pişirme yöntemi, malzemelerin aromasını ve besin değerlerini korumasına yardımcı olur. Aşağıda fırında etli taze fasulye yapımına dair detaylı bir tarif sunulmuştur.

Malzemeler

Fırında etli taze fasulye yapabilmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram taze fasulye
• 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
• 1 adet büyük boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su

Hazırlık Aşaması

Fırında etli taze fasulye tarifinin ilk aşaması, malzemelerin hazırlığıdır. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmaktadır:

• Taze fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin.
• Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
• Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
• Kuşbaşı etleri de uygun boyutta doğrayın.

Pişirme Aşaması

Yemek pişirme aşaması, tüm malzemelerin bir araya getirilmesiyle başlamaktadır:

• Bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Kavrulan soğanların üzerine kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin.
• Etler piştikten sonra ezilmiş sarımsakları ve doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Pişen karışıma taze fasulyeleri ilave edin ve karıştırın.
• Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırdıktan sonra, suyu ilave edin.

Fırında Pişirme

Fırında pişirme aşaması, yemeğin lezzetini artırmaktadır:

• Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine aktarın ve üzerini düzleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişirme süresi, fırın tipine göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle yemeği arada kontrol etmek önemlidir.
• Yemek piştikten sonra, fırından çıkarın ve 10 dakika kadar dinlendirin.

Servis Önerisi

Fırında etli taze fasulye, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile birlikte sunulması önerilmektedir. Ayrıca, yoğurt ile birlikte servis edilmesi, yemeğin lezzetini artıracak bir kombinasyon olacaktır.

Ekstra Bilgiler

Fırında etli taze fasulye tarifinin bazı alternatifleri ve ipuçları:

• Et yerine tavuk eti veya kıyma kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
• Yemekte baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Fasulyelerin daha yumuşak olması için, pişirme süresini uzatabilirsiniz.

Fırında etli taze fasulye, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olarak, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilen ve özellikle kalabalık sofralar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!