Sucuklu Kuru Fasulye, Türk damak tadının en bilindik lezzetlerinden biridir. Fasulye yemeği başta olmak üzere çok farklı şekillerde yapılmaktadır ve hepsinin tadı birbirinden lezzetli ve farklıdır. Sucuklu Kuru Fasulye ise bu çeşitlerden en çok yapılan yani yaygın olan lezzettir. Bu güzel lezzet genellikle doyurucu olmakla beraber çoğunlukla pirinç pilavıyla yakıştırılmaktadır.
Sucuklu Kuru Fasulye İçin Gerekli Malzemeleri
Sucuk
2 su bardağı kuru fasulye
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Sivri biber ya da kurutulmuş biber
Tuz
Sıvı yağ
4,5 su bardağı sıcak su
Küp şeker
Sucuklu Kuru fasulye nasıl yapılır?
Fasulyeleri eğer sabah veya öğlen pişireceksiniz bir önceki geceden ılık suyla ıslatın. Orta boy soğanı yemeklik olarak doğrayın. Daha sonra tencerenin içinde pembeleşene kadar kavurun. Domates salçasının ve biber salçasının aromasını hissedene kadar soğan ile kavurun. Bir gece önceden ısladığımız fasulyeleri ocaktaki karışımın içine koyun ve onları da iyice karıştırın. Sonra geri kalan sucuk, sivri biber veya kurutulmuş biber, tuz ve küp şekeri sırası fark etmeden koyun. En son olarak dört buçuk su bardağı sıcak suyu ekleyin. Düdüklü tencerede yarım saat pişirin. Yanında pirinç pilavı ve turşu ile servis edebilirsiniz.
19.01.2024 06:53:33
Sucuklu Kuru Fasulye ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Kurufasulye bir çok farklı çeşitte pişirilmektedir. Kıymalı, kuşbaşı etli, pastırmalı şeklinde ama sucuklu kurufasulye yemeğini ben biç pişirmedim nasıl olur acaba? Sucuk ev yapımı mı olmalı yoksa hazır market sucuğu da olur mu acaba? Teşekkürler. Aliye . 10.09.2018 12:03:38
Bera : Merhaba Aliye hamım, kuru fasulye çok lezzetli bir yemektir. Bende her çeşidini pişirmekteyim. Sucuklu olarak ise en güzeli sizin evinizde kendi hazırladığınız sucuk ile pişirilen kurufasulyedir. Afiyet olsun. 28.09.2018 08:56:49
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Mart - 2024