Maş fasulyeyi süzdükten sonra üzerini geçecek şekilde sıcak su döküp yaklaşık on dakika kaynatın. Bu suyu süzdükten sonra üzerine biraz daha su ekleyip beş dakika daha kaynatıp süzün. Daha sonra çorbayı pişireceğiniz tencereye yağı, unu ve zerdeçalı koyup kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Maş fasulyeyi tencereye koyup bir iki dakika kavurup ısınmasını sağlayın. Son olarak su ve sütü çorbaya ekleyip karıştıralım. Çorba kaynayınca karıştırma işlemini bırakalım. İki üç dakika daha kaynatıp çorbanın altını kapatalım. Tuzunu ayarlayıp isteğe göre dere otu ya da maydanozla süsleyip servise sunalım.

Afiyet olsun.