Etsiz kuru fasulye, Kuru fasulye Türklerin vazgeçilmez yemeklerinden bir tanedir. Kuru fasulyenin seveni oldukça fazladır. Güzel piştiği zaman yemesi çok zevkli olan bir yemektir. Yanına güzel bir pirinç pilavı ve turşu ile muhteşem bir lezzet haline gelir kuru fasulye. Etli yapanda var sucuklu yapan da var. Ancak illa etli ya da sucuklu olacak diye bir kuralda yok.
Sade de pişirebilirsiniz. Bugün sizlere etsiz kuru fasulye tarifi vereceğim. Şimdiden kolay gelsin.
Etsiz kuru fasulye için gerekli olan malzemeler
2 su bardağı kuru fasulye
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Su
Etsiz Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?
Etsiz kuru fasulye için fasulyeyi bir gün önceden ıslatın. Ertesi gün ıslanmış olan fasulyeyi bir 10 dakika kadar kaynatın ve üzerine çıkmış olan köpüğü alın.
Soğanları yemeklik yani küp-küp doğrayın. Biberi de aynı şekilde küçük küçük doğrayın. Bir tencereye soğanı, biberi ve yağı koyup kavurun. Daha sonra fasulyeyi ve baharatları ekleyin. 10 dakika kavurun. Kavrulduktan sonra fasulyenin üzerini geçecek kadar yani 3 parmak geçecek kadar su ekleyin. Kaynamaya başlayıncaya kadar hızlı ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra ise altını kısın ve fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
20.01.2024 05:02:38
Etsiz Kuru Fasulye ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
pilavın ve turşunun yanına en çok o kuru fasulye yakışır. Fakat herkes kuru fasulye yapar ama kiminim lezzetli bambaşka oluyor. Kuru fasulyenin püf noktaları nelerdir Zatinur . 11.09.2018 06:12:26
Zinnure : Kuru fasulyenin olmazsa olmazı tabi ki de ettir. Lezzetli ve güzel pişmiş bir fasulye istiyorsanız eğer bir gün önceden suya yatırmanızı tavsiye ederim. Pişirirken eğer etli yapacaksanız etleri önden bir haşlamalısınız. Sonrasında soğanı ve salçayı kavurarak diğer malzemeleri ekleyip üzerini üç parmak aşacak kadar su ekleyerek lezzetli bir fasulye pişirebilirsiniz 19.09.2018 19:38:28
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024