{
    "title": "Yeşil Fasulye Salatası",
    "image": "https://www.fasulye.gen.tr/images/Yesil-Fasulye-Salatasi-21.jpg",
    "date": "20.01.2024 03:09:07",
    "author": "Burcu ÖZÇELİK DURU",
    "article": [
        {
            "article": "<div><br></div><div><b>Yeşil Fasulye Salatası,</b> yeşil fasulyenin etli yemeği, zeytinyağlı yemeği ve turşusunu bile yapıyoruz. Salatasını bilmeyenler için muhteşem bir tarif yeşil fasulye salatası. Yapılışı çok kolay bir tarif olan yeşil fasulye salatasını et yemeklerinin yanında sunabilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Yeşil Fasulye Salatası İçin Malzemeleri</b></div><div><ul><li>Yarım kilo taze fasulye</li><li>Kornişon turşu</li><li>Mısır</li><li>Yeşil soğan</li><li>Dereotu</li><li>Taze yeşil nane</li><li>Kırmızı kapya biber</li><li>Tuz</li></ul></div><div><b>Sosu için</b></div><ul><li>Yarım çay bardağı zeytinyağı</li><li>Nar ekşisi</li><li>1 Limon Suyu</li><li>2 Diş sarımsak</li><li>Tuz</li></ul></div><div><b>Yeşil Fasulye Salatası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Fasulyeleri iyice yıkadıktan sonra kaynar tuzlu suda hafif yumuşayana kadar haşlayın. Çok yumuşamadan hafif diri, çıtır çıtır olacak kadar haşlayın. Haşlama işleminden sonra fasulyeleri soğuması için derin bir kâseye alıp bekletin. Kırmızı kopya biberleri jülyen şeklinde doğrayın. Kornişon turşuyu küp-küp olacak şekilde doğrayıp hazırlayın. Yeşil soğan, dereotu ve yeşil naneyi miktarlarını isteğe bağlı olarak hazırlayıp kesme tahtasında ince ince doğrayarak bir tabağa alın. Soğuyan yeşil fasulyelerin üzerine sırasıyla kapya biber, turşu ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Sosu hazırlamak için küçük bir kâsede ilk önce sarımsakları rendeleyip üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırarak birbirine yedirin. Hazırladığınız sosu yeşil fasulye salatasının üzerine döküp karıştırın. Mısırla üzerini süsleyerek üzerine bir miktar nar ekşisi gezdirin. Yeşil fasulye salatası sunum için hazır afiyet olsun.</div><div><br></div>"
        }
    ]
}