{
    "title": "Kıymalı Yeşil Fasulye",
    "image": "https://www.fasulye.gen.tr/images/kiymali-yesil-fauslye.jpg",
    "date": "20.01.2024 17:11:56",
    "author": "gonca güllü",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kıymalı Yeşil Fasulye,</b> etsiz yemek yemeyenler için kıymalı yeşil fasulye çok iyi tariftir. Yaz aylarında soframızda vazgeçilmez bir sebzedir fasulye. Genellikle zeytinyağlısı daha ön planda olan bu sebzenin kıymalısı da bir harika oluyor. Çok faydalı hem sebze hem de etin buluşmasından dolayı besin değeri de oldukça yüksektir.</div><div><br></div><div><b>Kıymalı Yeşil Fasulye Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 kilo yeşil fasulye</li><li>100 gram kadar kıyma</li><li>1 tane kuru soğan</li><li>3-4 kaşık sıvı yağ</li><li>2 tane domates</li><li>1 kaşık domates salçası</li><li>1 kaşık biber salçası</li><li>Tuz</li><li>Karabiber</li><li>1 bardak sıcak su</li></ul><div><b>Kıymalı Yeşil Fasulye Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Fasulyelerin baslarını kesip varsa kılçıklarını da temizleyip yıkayalım. Yıkama işlemi bittikten sonra ister tüm olan fasulyeleri iki bölün isterseniz de ortadan uzunlamasına kesip bir de eninden keserek de yapabilirsiniz siz nasıl tercih ediyorsanız. Fasulyelerin doğrama işlemi de bittikten sonra soğanlarımızı yemeklik doğrayıp, tenceremizi ocağa alıp, sıvıyağımızı boşaltıyoruz. Biraz ısındıktan sonra sıvıyağımıza doğradığımız soğanları ilave ediyoruz iyice pembeleştikten sonra üzerine kıymamızı ekliyoruz. Soğanla birlikte kıymamızı da kavuruyoruz. Kıymamız da tamamen kavrulduktan sonra biber salçamızı ve domates salçamızı ekleyip karıştırıyoruz, fasulyelerimizi de tenceremize alıp karıştırıyoruz ve rengi değişene kadar bekliyoruz. İyice rengi değiştikten sonra domateslerimizin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayıp fasulyelerimize ekliyoruz, tuzunu ve karabiberini de ekleyip bir bardakta sıcak suyumuzu koyup tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Fasulyeler yumuşayınca yemeğimiz pişmiştir.</div>"
        }
    ]
}