{ "title": "1 Porsiyon Kuru Fasulye Kaç Kalori?", "image": "https://www.fasulye.gen.tr/images/1-Porsiyon-Kuru-Fasulye-Kac-Kalori-23.gif", "date": "20.01.2024 16:09:20", "author": "Sakine Çankaya", "article": [ { "article": "1 Porsiyon Kuru Fasulye Kaç Kalori, Baklagiller ailesinden gelen ve binlerce yıldır pişirilen fasulye ve bunun gibi bakliyat çeşitleri en temel yemeklerimizdendir. Eski uygarlıklardan Mısırlılar ve İngilizler tarafından pişirilen kuru fasulyenin yüzlerce yıl öncesine kadar geçmişi dayanmaktadır. Kuru fasulye, yörelere göre değişik türler göstermekte ve çeşitlerinden yapılan ve hepsi de ayrı lezzetler barındıran etli, kıymalı, pastırmalı veya sade olarak pişirilen yemek türüdür. İçerisinde diyet lifi, yüksek tansiyon hastalarında ve kolesterolü olan kişiler üzerinde kısa zamanda kanda bulunan kolesterol miktarını azaltmaya yardımcıdır. Kuru fasulye herkesin kendi kültürü ve yöresine özgü hazırladığı tadı ile ve sunumu ile göz dolduran bir yemektir. Ayrıca yanına yapılan pilav, turşu ve cacık da tamamlayıcılarıdır. Kuru fasulye Anadolu'da sevilen yemeklerimizin en başında yer almaktadır.