Taze Fasulye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Taze Fasulye Kavurması

Taze fasulye kavurması: Taze fasulye, yaz mevsiminin vazgeçilmez sebzeleri arasındadır. Gerek ana yemek olarak gerekse zeytin yağlılar grubu olarak severek tüketilen yemekler arasındadır. Ben şahsen taze fasulye müptelası olarak yaz bitmeden alıp dipfrizime atarım ve ilk günkü tazeliğini korumuş şekilde pişirir ve tüketirim. En çok damak zevkime hitap eden pişirme şekli ise kavurmasıdır. Şimdi sizlerle taze fasulye kavurmasının tarifini yazacağım.

Taze Fasulye Kavurması Malzemeleri

Yarım kilo taze fasulye
Bir adet büyük boy kuru soğan
İki adet domates
İki adet sivri biber
İki adet yumurta
Bir yemek kaşığı salça
Üç yemek kaşığı sıvı ya da zeytinyağı
Kırmızı biber, karabiber, tuz

Taze Fasulye Kavurması Nasıl Yapılır?

Fasulyeleri enine ya da boyuna normal şekilde bıçakla ayıralım. Güzelce yıkayıp süzelim. Bir taraftan soğanları küçük küçük doğrayalım. Yemek yapacağımız tencereye sıvı yağı koyalım soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından yeşil biberleri soğan gibi küçük doğrayın soğanların üzerine atalım. Biraz da bu şekilde kavurduktan sonra, kabukları soyulmuş domatesleri küp-küp doğrayıp tencereye atalım. Ardından baharat ve salçayı da ekleyip bir iki dakika daha kavuralım. Son olarak fasulyeleri de koyup karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Arada bir yemeği kontrol edip biraz su eklemek gerekebileceğinden dikkat etmeliyiz. Fasulyeler piştikten sonra üzerine yumurtaları kırıp karıştıralım. Birkaç dakika sonra ocağı kapatıp sıcak sıcak servise sunalım.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 10:44:33

Taze Fasulye Kavurması ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kuru Fasulye Nasıl Islatılır

Kuru fasulye nasıl ıslatılır, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan kuru fasulye, damaklarda güzel bir tat bırakmasıyla beraber tam bir besin deposudur. Erkeklerin kalbine giden yol mideden geçer sözünü, erkeklerin kalbine giden yolun kur...

Fasulye Çeşitleri

Fasulye Çeşitleri, Fasulye, vitaminli ve oldukça besleyici olduğu kadar hemen hemen her yerde yetişebildiği için birçok kişinin sofrasında yaz ya da kış taze veya kuru şekilde bulunabilen oldukça lezzetli bir besindir. Fasulye hemen hemen birçok bölg...

Kuru Fasulye Çeşitleri

Kuru Fasulye çeşitleri, Fasulye; Baklagiller familyasında sayılan, phasolus cinsi, ana vatanı orta Amerika olan, toprağa tohum ekilerek ürün alınan, ılıman iklimi seven aşırı sıcak ve düşük ısılarda zarar gören çok narin, tek yıllık otsu bir bitki tü...

Patatesli Taze Fasulye

Patatesli taze fasulye, Sebze yemekleri yaz aylarının vazgeçilmezidir. Özellikle taze fasulye yaz aylarında olmazsa olmaz bir yemektir. Yaz aylarının sıcak günlerinde ağır ve etli yemekler yerine zeytinyağlı sebze yemekleri birçok kişinin tercihidir....

Fasulye Yetiştiriciliği

Fasulye Yetiştiriciliği, Fasulye, baklagiller familyasında besin değeri oldukça yüksek bir sebzedir. Tek yıllık bir bitkidir. Toprağa tohum ekilerek yetiştirilir.Toprak ve İklim Şartları: Fasulye, toprak istekleri bakımından seçici olmayan bir bitkid...

Konserve Kuru Fasulye

Konserve Kuru Fasulye; Kuru fasulye konservesi genellikle, öğrenci, çalışan ya da ev hanımı olan bütün herkesin kolay bir şekilde yapabileceği, pratik bir yemektir. Ansızın olan misafir baskınları için, konserve kuru fasulye yemeği çok çabuk bir şeki...

Fasulye Ekimi

Fasulye ekimi, tarım alanında yetiştirilen bitkiler alanında oldukça eski bir geçmişi olan fasulye ülkemizde de yaygın şekilde yetiştirilen bir üründür. Tüm dünyada baklagil yetiştiriciliğinde fasulye %35'lik bir orana sahiptir. Ülkemizde fasulye eki...

Meksika Fasulyesi

Meksika Fasulyesi, Meksika fasulyesi ülkemizde fazla bilinmemekle birlikte çok güçlü antioksidan içeren bir bitkidir. Meksika fasulyesi diğer fasulyelere kıyasla antioksidan içerdiği bilinmektedir. İçeriğindeki magnezyum oranının çok yüksek olması ne...

Kırmızı Fasulye

Kırmızı fasulye, baklagiller familyasına aittir ve genelde kırmızı renkte yetişir. Tıpkı böbrek şeklinde olan kırmızı fasulye, birçok vitamin ve mineraller bakımından zengin içeriğe sahiptir. Et yemeyenler tarafından sıkça tüketilen kırmızı fasulyeni...

Islatmadan Kuru Fasulye

Islatmadan kuru fasulye: Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Gazlı bir baklagil türüdür. Etli, etsiz, pastırmalı veya sucuklu olarak yapılan salçalı sulu bir yemektir. Lif ve besleyici değeri bakımından oldukça zengindir. Kuru fasulye...

Güveçte Taze Fasulye

Güveçte taze fasulye: Fasulye, her mevsimde bolca tüketilen bir sebzedir. Kurusu ve tazesi her mevsimde bulunabilir. Yaz aylarının en hafif yemeklerinden biri de taze fasulyedir. Diyet listelerinde de yer alan fasulye, sağlık açısından da oldukça zen...

Fasulye Ağacı

Fasulye Ağacı, bu ağaç türü, boğumlu bir gövde yapısına sahiptir. Fasulye ağacının boğumlu olan gövdesinde tüylü tüylü, aynı zamanda da yeşil renkte birleşik yapraklar bulunmaktadır. Bu ağacın yapraklarından çıkmakta olan çiçekler yer alır ve bu çiçe...